Seweryn Dominsky
Sirdīga vistas fileja ar avokado, saulesžāvētu tomātiem un baziliku
Šis garšīgais ēdiens apvieno avokado krēmīgumu ar saulesžāvētu tomātu un svaiga bazilika pikantiem notecinājumiem, visu ietinuši sulas vistas filejās. Tas ir ideāli piemērots gan īpašām vakariņām, gan vienkāršai ikdienas maltītei, sniedzot baudu no dažādām garšām katrā kāršanas. Sekojiet zemāk norādītajiem soļiem, lai sagatavotu šo burvīgo ēdienu:
Porcijas: 4
Sagatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
– 4 kaulaina, mizuņaina vistas filejas
– 1 gatavs avokado, miziņa un sēklu šķēlīši
– 1/2 glāze saulesžāvētu tomātu, smalki sagriezti
– 1/4 glāzes svaiga bazilika lapas, smalki sagrieztas
– 1/2 glāzes mozzarelas siera šķēliņi
– 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
– 1 tējkarote citrona sulas
– 1/2 tējkarotes sāls
– 1/2 tējkarotes melnr pepper
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– Kokteili
Instrukcijas:
1. Iesildiet krāsni:
Iesildiet krāsni līdz 375°F (190°C).
2. Sagatavojiet Pildījumu:
Vidējā traukā sajauciet kopā avokado šķēlīšus, saulesžāvētus tomātus, baziliku, mozzarelu, sasmalcinātu ķiploku, citrona sulu, sāli un melno piparu, līdz masa ir viendabīga.
3. Sagatavojiet Vistas Filejas:
Ar asu nazīti iegrieziet horizontālu šķēli caur biežākās vistas filejas daļu, veidojot kabatu, nedaudz necerot caurējot.
4. Ielejiet Vistu:
Katrā vistas filejā kabatā ielejiet vienādas pildījuma daudzumu. Lai noturētu pildījumu iekšā, izmantojiet kokteili, lai nostiprinātu malas.
5. Apsildiet Vistu:
Uzlieciet olīveļļu uz lielas krāsns drošas pannas vidējas uguns un pievienojiet ielejotās vistas filejas, cepiet aptuveni 3-4 minūtes katrā pusē, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
6. Cept Vistu:
Pārceliet pannu uz iepriekš iesildītu krāsni un ceptiet 20-25 minūtes, līdz vista tiek cepta pilnīgi un sasniedz iekšējo temperatūru 165°F (75°C).
7. Pasniedziet:
Noņemiet kokteili un pasniedziet sildītas vistas filejas ar avokado, pēc vēlēšanās papildinot ar bazilika lapām.
Ieprieciniet savu gaumi ar šīs vistas filejas ar avokado aromātu un tekstūru, kas ir lielisks ikvienas dienas ēdiens!
