Karol Smith
Barīgs vistas un medus glazēts dārzeņu prieks
Barīgs vistas un medus glazēts dārzeņu prieks ir veselīga ēdiena izvēle, kas saplauj vistas maigumu un saldos, zemes garšas medus glazētos dārzeņus. Šis ēdiens ne tikai ir garšīgs, bet arī nācīgs, padarot to par ideālu vakariņu izvēli ģimenēm un sapulcēm.
Sastāvdaļas:
– 4 vistas filejas, ādas un kaula bez
– 3 ēdamkarotes medus
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas
– 1 tējkarote sausā timiāna
– 1 tējkarote sausā roženmaijāna
– Sāls un pipari pēc garšas
– 1 liela saldā kartupeļa mizuņa un sagriezta
– 2 burkāni, mizuši un sagriezti
– 1 sarkana pipar, sagriezts
– 1 dzeltena pipar, sagriezts
– 1 cukini, sagriezts
– 1 sarkana sīpoli, šķēlītis
– Svaigs pētersīļš garšas uzlabošanai (pēc izvēles)
Instrukcijas:
1. Uzkarsējiet savu cepeškrāsni līdz 200°C temperatūrai. Ieklājiet lielu cepešlāpstiņu ar cepamo papīru.
2. Nelielā traukā samaisiet medu, olīveļļu, sasmalcināto ķiplokus, sauso timiānu, sauso roženmaijānu, sāli un piparus. Labi samaisiet.
3. Izvietojiet sagriezto saldā kartupeļa, burkānus, piparus, cukini un sarkanu sīpolu uz sagatavotās cepešlāpstiņas. Apglābstiet pusēm medus maisījumu pār dārzeņiem un sajauciet līdzīgi.
4. Piesāliet vistas filejas ar sāli un pipariem, pēc tam novietojiet tos uz dārzeņiem. Aplīstiet atlikušo medus maisījumu pār vistas filejām.
5. Cept cepeškrāsnī apmēram 25-30 minūtes, līdz vista ir izcepta un dārzeņi ir mīksti un karamelizējušies.
6. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet ēdienam atpūsties dažas minūtes pirms pasniegšanas.
7. Garšina ar svaigu pētersīļu, ja vēlamies, un pasniedziet siltu.
Baudiet savu barīgo vistas un medus glazēto dārzeņu prieku!
