John Washington
Barīga vista un Nūdelu Gaumiņa
Šī Barīgā vista un Nūdelu Gaumiņa ir iepriecinošs, barojošs ēdiens, kas apvieno maigu vistu, veselīgas nūdeles un dažādu dārzeņu bagāto un sātīgo buljonu. Liels jebkurā nedēļas dienā, šis ēdiens atstās jūs siltu un apmierinātu.
Sastāvdaļas:
– 1 mārciņa vistu filejas bez ādas
– 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
– 2 burkāni, šķēles
– 2 selerijas stādi, šķēles
– 3 ķiploka daiviņas, sagrieztas
– 8 kausi vistu buljona
– 8 oz nūdeles
– 1 lauru lapu
– 1 tējkārtīte sausais timiāns
– 1 tējkārtīte sausais pētersīļš
– Sāls un pipari pēc garšas
– 2 ēdamkarotes olīveļļa
– Svaigs pētersīļš, sagriezts (garšas uzlabošanai)
Instrukcijas:
1. Sagatavo Vistu: Iesmērēt vistu filejas ar sāli un pipariem. Lielā katlā uzkarsēt olīveļļu vidējas intensitātes ugunī. Pievienot vistu filejas un apcept aptuveni 3-4 minūtes no abām pusēm, līdz tās iegūst zelta brūnu krāsu. Izņemt vistu no katlas un novietot malā.
2. Sautēt Dārzeņus: Tādā pašā katlā pievienot sagrieztu sīpolu, burkānu šķēles un selerijas. Sautēt aptuveni 5 minūtes, līdz dārzeņi sāk mīkstināties. Pievienot sagriezto ķiploku un pagatavot vēl vienu minūti.
3. Pievienot Buljonu un Garšaugus: Ielej vistu buljonu un pievieno lauru lapu, sauso timiānu un sauso pētersīļu. Uzvāra šo maisījumu.
4. Pagatavot Vistu: Atgriezt vistu filejas atpakaļ katlā. Samazināt uguni līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavot vistu aptuveni 20-25 minūtes vai līdz pilnībā pagatavota. Izņemt vistu no katlas, izlauzt to ar dakši un tad atgriezt sasmalcināto vistu atpakaļ katlā.
5. Pievienot Nūdeles: Pievienot nūdeles katlā un pagatavot saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, parasti aptuveni 6-8 minūtes, līdz nūdeles ir mīkstas.
6. Sataisīt un Pasniegt: Izgaršot un pielāgot garšu, pievienojot vēl sāli un piparus, ja nepieciešams. Izņemt lauru lapu.
7. Garšaugi un Iepriecinies: Ieliet zupu bļodās un pirms pasniegšanas pieberiet svaigi sagrieztu pētersīļu. Iepriecinieties ar savu Barīgo Vista un Nūdelu Gaumiņu!
Šis receptes ideāli piemērots mājīgai ģimenes vakariņai vai jebkurā brīdī, kad vēlēsities bļodu ar barojošu, paštaisītu komforta ēdienu.
