Mariusz Lewandowski
Sirdīgās špinātu un fetas siļķu krūtiņas
Šis garšīgais un barojošais ēdiens piedāvā mīkstas vistas krūtiņas, kas pildītas ar šķīvīgi garšīgu šķīvi, fetu un ķiploku maisījumu. Tas ir lielisks apmierinošam vakariņu ēdienam un lieliski sablīvējas ar dažādiem garnējumiem, piemēram, ceptiem dārzeņiem, kvinoju vai svaigu salātu. Šo ēdienu padara īpašu garšvielu un aromātu maisījums, ko var lieliski izbaudīt gan ikvakara ēdienos, gan īpašos gadījumos.
Sastāvdaļas:
– 4 vistas filejas bez kauliem un ādas
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 2 šķēles ķiploku, sasmalcinātas
– 4 kausi svaigu špinātu, sasmalcinātu
– 1/2 kausa sasmalcināta fetas siera
– 1/4 kausa krējuma siera, izkāsīta
– 1 tējkarote sausās oregano garšas
– 1 tējkarote sausās bazilika garšas
– 1/2 tējkarotes sāls
– 1/2 tējkarotes melnā pipara
– 1/2 tējkarotes melnā pipara
– Zobu baklažāni
Norādes:
1. Iesilda krāsni līdz 375°F (190°C).
2. Lielā pannā uzsilda olīveļļu vidējā ugunī. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un apcep aptuveni 1-2 minūtes, līdz tas izplūstī.
3. Pievieno sasmalcināto špinātu pannā un gatavo, līdz tas sabirst, apmēram 3-4 minūtes. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
4. Vidējā traukā sajauc vārīto špinātu, fetas sieru, krējuma sieru, sauso oregano, sauso baziliku, sāli un piparu. Labi samaisi.
5. Katru vistas krūtiņu sapītina, šķērsojot horizontāli, lai iegūtu kabatu, rūpīgi nenogriežot līdz galam.
6. Iepilda katru vistas krūtiņu ar špinātu un fetas maisījumu, noslēdzot atvērumu ar zobu baklažāniem.
7. Ieliec pildītās vistas krūtiņas cepeškrāsnī. Pārklāj ar alumīnija foliju.
8. Cep cepeškrāsnī apmēram 25-30 minūtes, līdz vistas gaļa ir izcepta un vairs nav rozā krāsas centrā. Lai iegūtu zelta nokrāsu, noņem foliju pēdējās 10 cepšanas minūtēs.
9. Izņem no krāsns un ļauj atpūsties dažas minūtes pirms pasniegšanas.
Ienjoy your Hearty Spinach and Feta Stuffed Chicken Breast – ēdienu, kas apvieno špinātus un fetas īpašo garšu skaisti servētā galvenajā ēdienā.
