Siltvēstījuma Kārta: Ērts ķirbju riekstu maize – Mājīgs rudens prieks ar siltām garšvielām un rupjām valriekstiem

Sirdīgs Balkānu riekstu kūka: Mājīga rudens bauda ar siltajām garšvielām un rupjām riekstiem

Šī sirdīgā Balkānu riekstu kūka ir ideāla sajaukums no mīksta, mitra kūkas, kas piedzīvo siltu rudens garšvielu medley un riekstu priecējošo krakšķi. Tā ir ideāla uzņēmums vēsās rīta svētkiem kopā ar kafiju vai tēju, kā arī garšīgs uzkodas vai desertu. Šī viegli sekojama recepte ļauj pagatavot maizes ceptes kūku, kas noteikti piepildīs jūsu māju ar aicinošām aromātām un iepriecinās garšas pumpurus.

Sastāvdaļas:
– 1 3/4 glāzes universālā miltu
– 1 tējkarote cepamais sodas
– 1/2 tējkarote cepamo pulveris
– 1/2 tējkarote sāls
– 1 tējkarote malta kanēlis
– 1/2 tējkarote maltā riekstkoka rieksts
– 1/4 tējkarote malti gariežiņi
– 1/4 tējkarote maltā ingvers
– 1 glāze cukura
– 1/2 glāze iepakota brūnā cukura
– 1 glāze Balkānu riekstu biezenis (konserve vai mājas gatavots)
– 1/2 glāze dārzeņu eļļas
– 2 lielas olas
– 1/4 glāze piens
– 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
– 1 glāze sagriezti rieksti

Instrukcijas:
1. Ieslēdziet savu cepeškrāsni uz 350°F (175°C). Ieeļļojiet un miltusu 9×5 collu maizbikšu veidni vai ielieciet to ar pergamenta papīru.

2. Vidējā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri, sāli, kanēli, riekstkoka riekstu, gariežiņus un ingveru. Novietojiet malā.

3. Lielā bļodā sajauciet granulēto cukuru, brūno cukuru un dārzeņu eļļu. Izkausējiet, līdz labi sajaucas.

4. Pievienojiet olas pa vienai, kaujot labi pēc katra pievienošanas.

5. Pievienojiet Balkānu riekstu biezeni, pienu un vaniļas ekstraktu, līdz masa kļūst gluda.

6. Pa pakāpeni pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajām sastāvdaļām, maisot tikai līdz sajaukts. Uzmanieties, lai nepārjaisiet.

7. Maigi ielieciet sagrieztos riekstus.

8. Ielejiet masu sagatavotajā maizbikšu veidnē, vienmērīgi izkliedējot.

9. Cepiet iepriekš uzildītajā cepeškrāsnī 60-70 minūtes vai līdz maizītes centrā ievietotais kokosnieks nāk ārā tīrs.

10. Noņemiet no krāsns un ļaujiet tai atdzist veidnē aptuveni 10 minūtes, tad pārvelciet uz tīkla statīvu, lai atdziestu pilnībā.

11. Rate vāciņu un sniedziet savu sirdīgo Balkānu riekstu kūku gludu vai ar sviesta kārtu vai krējuma sieru.

Ieelpojiet siltās, iepriecinošās rudens garšas katrā kūkas kūka kumosā!