Sirdīgs vistas nudeliņu zupa: Komfortējošs klasiskais vakaru aukstajiem naktīs
Sirdīgā vistas nudeliņu zupa ir klasiska komforta ēdienkarte, kas silda gan ķermeni, gan dvēseli. Lieliski piemērota aukstiem vakariem, šī zupa apvieno mīkstu vistas gaļu, veselīgus dārzeņus un garšīgas nudeliņas bagātā, aromātiskā buljonā. Tā ir laika pārbaudīta recepte, kas ir viegli pagatavojama un vienmēr garsīga gan ģimenes lokā, gan draugu pulcē.
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts
- 3 burkāni, šķēlītēs
- 3 selerijas stumbri, šķēlēs
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 8 kausi vistas buljona
- 1 mārciņa vistas filejas bez ādas un kauliem
- 1 tējkarote sausā timiāna
- 1 tējkarote sausā rozmarīna
- 2 lovu lapas
- 8 unces nūdelīšu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes svaiga pētersīļa, sasmalcināta (pēc izvēles)
Instrukcijas:
- Lielā katlā vai Nīderlandes katlā sasilda olīveļļu vidējā karstumā.
- Pievieno sīpolu, burkānus un seleriju, un cep līdz dārzeņi ir mīksti, aptuveni 5-7 minūtes.
- Pievieno ķiploku un cep vēl 1-2 minūtes, līdz aromātisks.
- Ielej vistas buljonu un pievieno vistas fileju, timiānu, rozmarīnu un lovu lapas. Uzvāra maisījumu.
- Izņem vistu no katla un izšķērē to, lietojot divus dakšiņus.
- Atgriez atgriezto vistu katlā un pievieno nūdelītes.
- Turpini vārīt, līdz nūdelītes ir mīkstas, apmēram 8-10 minūtes.
- Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
- Piebāz svaigu pētersīli, ja vēlies, un pasniedz karstu.
<li, Uzvārījuma brīdī samazini siltumu uz zemu un ļauj tam vārīties apmēram 25-30 minūtes, līdz vista ir izvārījusies.
Iepriecinies ar šo sirdīgo vistas nudeliņu zupu kā samērīgu ēdienu, kas nodrošina siltumu un komfortu jebkurā aukstajā naktī!
The source of the article is from the blog anexartiti.gr