Siera Pildīti Pipari
Siera pildīti pipari ir burvīgs un krāsains ēdiens, kas apvieno siera bagātību ar veselībai labvēlīgajiem paprikas pipariem. Lielisks kā uzkodas, paša ēdiena vai pat galvenā ēdiena, šī recepte ir viegli sagatavojama un noteikti iespaidos. Izkausētā siera, garšvielu un maigu piparu kombinācija radīs ūdens iztecēšanas pieredzi, kas ir gan apmierinoša, gan veselīga.
### Sastāvdaļas
– 4 lieli paprikas pipari (jebkura krāsa)
– 1 glāze vārīta kvinoja vai rīsu
– 1 glāze svaigi saplēsuša mozarela siera
– 1/2 glāzes Parmezāna siera, saputots
– 1/2 glāzes ricota siera
– 1 neliels sarkans sīpols, smalki sagriezts
– 2 ķiploki, sagriezti
– 1 tējkarote Itāļu garšvielu maisījums
– 1/4 tējkarotes sarkanās piparlietes (pēc izvēles)
– Sāls un melns pipars pēc garšas
– Svaigas bazilikas vai pētersīļa lapas rotāšanai
– Olivu eļļa apsmidzināšanai
### Norādījumi
1. **Iesildiet Krāsni:**
Iesildiet krāsni līdz 375°F (190°C).
2. **Sagatavojiet Piparus:**
– Nogrieziet papriku piparu augšas un iztīriet no sēklām un membrānām.
– Ja nepieciešams, varat nedaudz nocirst apakšu, lai pipari stāvētu vertikāli.
3. **Sagatavojiet Pildījumu:**
– Lielā bļodā sajauciet vārītu kvinoju vai rīsu, mozarela sieru, Parmezāna sieru, ricota sieru, sagrieztu sarkano sīpolu, sagrieztus ķiplokus, Itāļu garšvielu maisījumu, sarkanās piparlietes (ja lietojat), sāli un melno piparu.
– Rūpīgi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi apvienotas.
4. **Lietojiet Piparus:**
– Rūpīgi piepildiet katru piparu ar siera maisījumu, viegli uzspiežot, lai nodrošinātu, ka tie ir pilnībā piepildīti.
5. **Sautējiet:**
– Ielieciet pildītos piparus cepeškrāsnī.
– Pārklājiet cepeškrāsni ar foliju un cepiet iepriekš uzkarsētajā krāsnī 30 minūtes.
6. **Pabeidziet cepšanu:**
– Pēc 30 minūtēm noņemiet foliju un cepiet vēl 10-15 minūtes, līdz pipari ir mīksti, un virsmaisā ir zelta krāsā un pūkains sīrs.
7. **Rotājums un Pasniegšana:**
– Kad pildītie pipari ir gatavi, izņemiet tos no krāsns un ļaujiet tiem atdzist dažas minūtes.
– Pasniedziet, pirms pasniegšanas rotājiet ar svaigām bazilikas vai pētersīļa lapām.
### Pasniegšanas Ieteikumi
Pasniegt šos siera pildītos paprikas kopā ar sānu salātiem vai ķiploku maizi pilnīgam ēdienam. Tos var arī kombinēt ar grilētiem gaļas ēdieniem vai baudīt paši uz gaļas bez variantu. Šis daudzfunkcionālais ēdiens noteikti būs veiksmīgs jebkurā ēdienā!
Izbaudiet savus garšīgos un veselīgos siera pildītos paprikas!
The source of the article is from the blog dk1250.com