Joe Roshkovsky
Salds un Sāpīgs Ananāsu garšas garšīgais Garneļu Stir-Fry
Šis burvīgais Salds un Sāpīgs Ananāsu garšas garšīgais Garneļu Stir-Fry ir dzīvs un garšīgs ēdiens, kas apvieno sulīgus garneles ar ananāsu saldumu un dārzeņu sātīgumu. Ideāli piemērots ātrai, bet apmierinošai maltītei, šis stir-fry ir vienlaikus barojošs un garšīgs.
Sastāvdaļas:###
Garneļu stir-fry:
- 1 mārciņa (450 g) lielas garneles, tītas un atkāptas
- 2 kausi svaigu ananāsu gabaliņu
- 1 sarkans paprika, šķēlīts
- 1 zaļš paprika, šķēlīts
- 1 neliela sīpols, šķēlīts
- 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
Mērces sagatavošanai:
- 1/4 kausi sojas mērces
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 1/4 kausa ananāsu sula
Instrukcijas:###
#Sagatavošana:####
1. Nelielā bļodā sajauciet sojas mērci, rīsu etiķi, medu, kukurūzas cieti un ananāsu sulu. Labi samaisiet, līdz kukurūzas ciete pilnībā izšķīst. Novietojiet malā.
2. Garneles iepriekšu sasāli ar sāli un pipariem.
#Gatavošana:####
1. Uzliet 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā pannā vai wok virs vidēja lielas uguns.
2. Pievienojiet garneles pannā vienā slānī un gatavojiet 2-3 minūtes no katras puses, līdz tās iegūst rozā krāsu un ir pilnībā gatavas. Izņemiet garneles no pannas un novietojiet malā.
3. Pievienojiet atlikušo eļļas karoti pannā. Iesakiet ķiploku un sīpolus, un gatavojiet apmēram 1 minūti, līdz tie ir aromātiski.
4. Pievienojiet sarkanās un zaļās paprikas pannā un ievārījiet 3-4 minūtes, līdz tie ir maigi krunci.
5. Iemest ananāsu gabaliņus un gatavojiet papildus 2 minūtes, līdz tie ir uzkarsējušies.
#Apvienošana:####
1. Ievietojiet gatavotās garneles atpakaļ pannā.
2. Piliniet mērci pār garneļu un dārzeņiem, rūpīgi samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu visu.
3. Gatavojiet vēl 2-3 minūtes, līdz mērce sabiežas un vienmērīgi pārklāj visu stir-fry.
#Pasniegšana:####
1. Noņemiet no uguns un nekavējoties pasniedziet Salds un Sāpīgs Ananāsu garšas Garneļu Stir-Fry, ideāli pārsteigti ar tvaikiem baltā rīsa vai nūdelēm.
2. Papildiniet ar sasmalcinātiem sarkanpienalāpām vai sezama sēklām, ja vēlaties.
Izbaudiet šo garšas sprakšķi katrā kumosā!
