Salda Taizemiešiņu Tofu Rullītis: Garšīgs Vegānisks Izbailes baudījums

Saldais Taju Čili Tofu Rullītis: Garšīga Vegāniešu Prieks

Šis Saldais Taju Čili Tofu Rullītis ir garšīga un pievilcīga vegāniska ēdiena versija, kas apvieno taju čili mērces pikantumu ar ceptā tofu rupjo tekstūru, visu sarullētu maigā pita maize. Šis rullītis ir gan ātrs, gan garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.

Sastāvdaļas:
– 1 bloks ekstra stingra tofu (apgabals apmēram 14 oz), izspiests un nospiests
– 1/4 glāze Saldās Taju Čili Mērces
– 2 ēdamkarotes sojas mērces
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 1 ēdamkarote kartupeļu cietes
– 1 sarkana paprika, plānās šķēlītēs
– 1 dzeltena paprika, plānās šķēlītēs
– 1 gurķis, sagriezts maču formas
– 1 burkāns, sakapāts
– 1/4 glāze svaigas koriandera, sasmalcināts
– 4 lielas pita maize vai rullīši
– 2 glāzes sagriezta salātu
– 1 ēdamkarote sezama sēklu (pēc izvēles)

Instrukcijas:
1. Pagatavot tofu: Uzsildiet savu cepeškrāsni līdz 400°F (200°C). Sagrieziet tofu 1/2 collu lielos kubiņos. Vidējā bļodā sajauciet tofu kubiņus ar olīveļļu, sojas mērci un kartupeļu cieti līdz tie ir vienmērīgi apvalkāti.
2. Cepiet tofu: Izklājiet tofu kubiņus vienā kārtā uz cepešlaukuma, kuru pārklājat ar pergamenta papīru. Cepiet 25-30 minūtes, reizi pagriežot vidū, līdz tofu ir zeltains un rupjš.
3. Pagatavot paprikas: Tā laikā, kad cepas tofu, uzsildiet nelielu olīveļļas devu pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sarkano un dzelteno papriku šķēlītes un sautējiet līdz tie ir mīksti, bet joprojām krapi, aptuveni 5-7 minūtes.
4. Sarullējiet rullīšus: Izklājiet pita maizi uz tīra laukuma. Iesmērējiet ēdamkaroti Saldās Taju Čili Mērces tās centrā.
5. Slāņo sastāvdaļas: Sāciet ar salātu sagriezumu virs mērces, pēc tam pievienojiet rokas izmērā gurķu mačus, sasmalcinātu burkānu un koriandra šķipsniņu.
6. Pievienojiet tofu: Vienmērīgi sadaliet rupjo cepto tofu un sautētas paprikas pār dārzeņiem.
7. Pabeidziet un sarullējiet: Pievienojiet pār rullītiem izsmērētu Saldās Taju Čili Mērci. Pēc izvēles, apberiet ar sezama sēklām, lai piešķirtu tekstūru. Iesaliet malas, pēc tam savelciet no apakšas, veidojot rullīti.
8. Pievieno: Grieziet rullīti pusi, ja vēlaties, un pasniedziet nekavējoties vai cieši iesaiņojiet folijā vai pergamenta papīrā kā pārvietojamo ēdiena iespēju.