Seweryn Dominsky
Ričarda ekotiskais asais Xaralambo fetas sāls prieks
Šī atsvaidzinošā salāti apvieno asas marinarētas fetas siera garšas ar svaigu dārzeņu vibrējošu maisījumu un garšvielu piesitienu. Ričarda ekotiskais asais Xaralambo fetas sāls prieks ir ideāli piemērots vieglai pusdienai vai garšīgai garnīrai nākamajai vakariņu ballītei. Šīs unikālās sastāvdaļu kombinācijas izveido saistošu garšu pieredzi, kas likšot tavām garšas pumpuriem vēlēties vairāk.
Sastāvdaļas:
– 1 glāze sasmulkina fetas siera
– 1/4 glāzes olīveļļas
– 2 karotes svaiga citrona sula
– 1 tējkarote sausais oregano
– 1/2 tējkarotes sasmalcināti sarkanie pipari
– 2 vidēji gurķi, sasmalcināti
– 1 sarkans pipar, sasmalcināts
– 1 dzeltens pipar, sasmalcināts
– 1/2 sarkans sīpols, plānās šķēlītēs
– 1 pārslu tomāti, puse
– 1/4 glāzes svaigs pētersīļu, sagriezts
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
1. Marinējiet fētu: Nelielā bļodā sajauciet fetas sieru, olīveļļu, citrona sulu, oregano un sasmalcinātos sarkanās piparus. Maigi samaisiet, lai fēta vienmērīgi iemērcētos. Ļaujiet tai marinēties vismaz 15 minūtes, lai garšas apvienotos.
2. Sagatavojiet dārzeņus: Kamēr fēta marinējas, sagatavojiet dārzeņus. Sasmalciniet gurķus, sarkanā un dzeltenā pipara. Plānām šķēlītēm sagrieziet sarkanu sīpolu un pusi pārslu tomātiem.
3. Savienojiet salāti: Lielā salātu bļodā savienojiet sasmalcinātos gurķus, sarkanos un dzeltenu piparus, sarkano sīpolu un pārslu tomātus. Maigi sajauciet.
4. Pievienojiet marinēto fetu: Ielejiet marinēto fētas maisījumu pāri dārzeņiem. Maigi sajauciet, nodrošinot, ka fēta un mērce vienmērīgi sadalās salātā.
5. Garšojums un rotājums: Uz salāta izkaisiet sāli un piparus pēc garšas. Pārklājiet ar sagriezto svaigo pētersīļu.
6. Pasniegt: Uzreiz pasniedziet vai atdzesējiet līdz 2 stundām, lai garšas attīstītos vēl vairāk. Izbaudiet Ričarda ekotiskā asā Xaralambo fetas sāls prieku atdzesētu vai istabas temperatūrā.
Šis ēdiens ir gan vizuāli pievilcīgs, gan patīkami garšīgs, tāpēc tas ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. Marinēta fēta pievieno krēmīgu, skābu elementu ar tieši pareizo garšvielu daudzumu, bet svaigie dārzeņi nodrošina krītošumu un dzīvīgumu.
