Mariusz Lewandowski
Quiche ar Jalapeno pipariem un šuncīm: asa un garšīga bauda
Quiche ar Jalapeno pipariem un šuncīm ir jauka un garšīga ēdiena versija, kas savieno klasiskās quiche maigumu un krēmīgumu ar aso jalapeno piparu spēku un šuncu dūmu garšu. Šis ēdiens ir ideāls brokastīm, pusdienām vai pat vieglai vakariņai. Garšu kombinācija baudīs Jūsu garšas pumpurus un likts ilgoties pēc vairāk. Ienīsimies receptē.
Sastāvdaļas:
– 1 gatava mīklas pamatne
– 6 lieli olas
– 1 tase pus-pusī
– 1 tase sakapāts šķēlēs cheddara siers
– 1/2 tase sīklielā šuncis
– 1/4 tase sīklielā jalapeno pipari (sēklīši izņemti, lai garša būtu mīkstāka)
– 1/4 tase smalki sakapātas zaļās sīpoli
– 1/2 tējkarotka sāls
– 1/4 tējkarotka melnais pipars
– 1/4 tējkarotka ķiploku pulveris
Norādījumi:
1. Iesildiet cepeškrāsni līdz 375°F (190°C).
2. Izkarājiet savu mīklas pamatni un ielieciet to 9 collu pīrāgu traukā. Noskaldiet nevajadzīgos pamatnes gabaliņus un saskaldiet malas, ja vēlaties.
3. Vidējā traukā izkāšiet olas un pus-pusi, līdz tie ir labi apvienoti.
4. Pievienojiet sakapusā chedzera siera, šuncu, jalapeno piparus un sīpolus olu maisījumam. Samaisiet, līdz viss ir vienmērīgi sadalīts.
5. Piesātini maisījumu ar sāli, melno piparu un ķiploku pulveri. Vēlreiz samaisiet.
6. Ielejiet olu maisījumu sagatavotajā mīklas pamatnē, plānot to vienmērīgi.
7. Lieciet pīru cepeškrāsnī un ceptiet 35-40 minūtes, līdz pildījums ir stipries un augšējā daļa ir zelta krāsā. Pārbaudi gatavību, ievietojot zobu bakstāmiņu centrā; tā vajadzētu iznākt tīrā.
8. Izņemiet pīru no cepeškrāsns un atstājiet atdzist aptuveni 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Šis Quiche ar Jalapeno pipariem un šuncīm vislabāk baudīsiet siltu, bet to var pasniegt arī istabas temperatūrā. Papildiniet ar svaigu zaļo salātu pilnvērtīgai maltītei. Baudi savu quiche ar ekstra karstu mērci, ja vēlies to vēl asāku!
