“Pūkaina Zilās Ķirbju Maizītes: Sulu Pilnā Ogās Katrā Kostītē”

Pufaini zilās ogu mafini: Sulu pilieni katrā kūkā

Pufaini zilās ogu mafini ir ideāla brokastu bauda vai pēcpusdienas uzkoda. Šie mafini ir maigi, gaisīgi un piepildīti ar sulu pilieniem, radot garšīgu un apmierinošu našķi, kas likšot jums vēlēties vēl. Ar vaniļas niansi un cukura piesitienu uz augšas šie mafini ir neizturami un noteikti būs populāri gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes visamērķu miltu
• 1/2 glāzes cukura
• 1/2 glāzes nesālīta sviesta, izkusuša
• 1/2 glāzes piena
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 2 lielas olas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 1/2 glāzes svaigu vai saldētu zilo ogu
• 1 ēdamkarote visamērķu miltu (ogu apvalkošanai)
• Lielgabala cukurs sacepšanai virsū (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Iesilda savu cepeškrāsni līdz 375°F (190°C) un izklāj mafina formu ar papīra aplokiem vai viegli to ieziest ar eļļu.
2. Lielā bļodā sajauc kopā miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri, līdz maisījums ir vienmērīgi samaisīts.
3. Atsevišķā bļodā izkāš sviestu, pienu, olas un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir viendabīga.
4. Ielej šķidrās sastāvdaļas sausajās sastāvdaļās un samaisi, līdz tikai sajaukts. Nepārkaroti.
5. Mazā bļodā sajauj kopā zilās ogas ar 1 ēdamkaroti miltu, lai novērstu tās nosēdumu mafinu apakšā.
6. Maigi iegriez ogas maisījumā.
7. Līdzeni sadalī mīklas masu saskaņās mafina kausos, piepildot katru apmēram uz 2/3 līmeni.
8. Nedaudz nošķēli virspus ar lielgabala cukuru, ja vēlies, lai būtu salds, rupjš pārklājums.
9. Ceps cepeškrāsnī apsildītās 20-25 minūtes, vai līdz zondes ievietojums mafina centrā iznāk tīrs.
10. Ļauj mafinām atdzist formā 5 minūtes, pēc tam pārvelc uz metāla režģi, lai atdzistu pilnībā.

Izbaudi šos pufainos zilo ogu mafinus ar kafiju vai tēju, vai iepakojiet tos savu pusdienas kastītē, lai baudītu gardu uzkodu ceļā!