Mariusz Lewandowski
Izcils citronu garšvielu vista
Šī izcila citronu garšvielu vista ir sulīga un garšīga ēdienreize, kas ir ideāla jebkuram gadījumam. Šī vista marinēta zivjūras citronu, izsmalcinātu garšvielu un garšvielu maisījumā, tiek cepta līdz sulu pilnībai, savienojot krāšņas garšas ar mīkstu tekstūru. Pasniedziet to kopā ar ceptiem dārzeņiem vai vieglu salāti, lai pārsteigtu savus viesus vai baudītu īpašu ģimenes vakariņas.
Sastāvdaļas:
– 4 kaulu bez vista filejas
– 1 liels citrons (ar mizu un sulu)
– 4 daiviņas ķiploka (sasmalcinātas)
– 3 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 ēdamkarote svaigu rozmarīnu (sasmalcināts)
– 1 ēdamkarote svaigu timiānu (sasmalcināts)
– 1 tējkarote sausās oregano
– Sāls un pipari pēc garšas
– Svaigs pētersīļi garnējumam (pēc izvēles)
Instrukcijas:
Solis 1: Sagatavot marinādi
1. Nelielā bļodā sajauciet citronu sulu, citronu mizu, sasmalcināto ķiplok, olīveļļu, svaigu rozmarīnu, svaigu timiānu un sauso oregano.
2. Labi samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu marinādi.
Solis 2: Marinēt vistu
1. Ielieciet vistu filejas ūdensnecaurlaidīgā maisiņā vai plakanā traukā.
2. Ielejiet marinādi pār vistu, nodrošinot, ka katrs gabals ir labi pārklāts.
3. Aizveriet maisiņu vai nosedziet trauku un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai pārnakšņošanai, lai garšas savienotos.
Solis 3: Uzkarsēt cepeškrāsni
1. Iepriekš sasildiet cepeškrāsni līdz 375°F (190°C).
Solis 4: Cept vistu
1. Izņemiet vistu no marinādes un novietojiet uz cepšanas pleca, kas izklāts ar cepamo papīru vai uz cepešpannas.
2. Iesāliet vistu ar sāli un pipariem pēc garšas.
3. Cept vistu iepriekš uzkarstētajā cepeškrāsnī 25-30 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165°F (74°C) un sulas ir caurspīdīgas.
Solis 5: Pasniegt
1. Izņemiet vistu no cepeškrāsns un atstājiet to atpūsties 5 minūtes pirms pasniegšanas.
2. Pēc vēlēšanās rotājiet ar svaigu pētersīļiem.
3. Pasniedziet kopā ar izvēlētajiem garnējumiem un baudiet!
Šī izcila citronu garšvielu vista noteikti kļūs par jūsu virtuves kulinaritātes favorītu, pateicoties tās dzīvajām garšām un vieglajai sagatavošanai.
