Karol Smith
Garšīgi medus česnola vistas štaviņi
Šis maiteņojošais ēdiens apvieno medus saldumu ar česnola spēcīgo aromātu, pilnīgi līdzsvarojot to ar sojas mērci un pasniegšot ar ingveru piesātinātu aromātu. Tā ir garšīga un sulu pilna maltīte, kas ir gan viegli pagatavojama, gan garantēta apmierināt tavu gaumi.
Sastāvdaļas:
– 8 vistas štaviņi (ar ādu, ar kaulu)
– 4 ķiploka daiviņas, sagrieztas
– 1/4 glāze medus
– 1/3 glāze sojas mērces
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
– 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sagriezts
– Sāls un pipari pēc garšas
– Sakapāti zelēni sīpoli (garšai)
– Sezama sēklas (garšai, pēc izvēles)
Instrukcijas:
1. Marinēt Vistu:
– Vidējās izmēra traukā sajauciet sagriezto ķiploku, medu, sojas mērci, olīveļļu, ābolu sidra etiķi un sagriezto ingveru.
– Iesola vistas štaviņus ar sāli un pipariem, tad novietojiet tos lielā zip-lock maisā vai mazā traukā.
– Ielejiet marinādi virs vistas, nodrošinot, lai tā būtu labi pārklāta. Aizveriet maisu vai pārklājiet trauku un atstājiet marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes vai pat visu nakti, lai iegūtu dziļāku garšu.
2. Uzkarsēt Krāsnī:
– Uzkarsējiet krāsni līdz 375°F (190°C).
3. Apsmaida Vistu:
– Uzkarsējiet lielu krāsns drošu pannu vidēji augstā temperatūrā.
– Izņemiet vistu štaviņus no marinādes (saglabājot marinādi) un apsmaidiet štaviņus, ādas puse uz leju, apmēram 5 minūtes, līdz āda ir rupja un zeltaina.
– Apgrieziet vistas štaviņus un cepiet vēl 3 minūtes.
4. Cept Vistu:
– Ielejiet atlikušo marinādi virs vistas štaviņiem pannā.
– Pārnesiet pannu uz iepriekš uzkarsēto krāsni un ceptiet 25-30 minūtes, līdz vista ir izcepta un sasniedz iekšējo temperatūru 165°F (74°C).
5. Garšas Dekorēšana un Pasniegšana:
– Izņemiet pannu no krāsns un ļaujiet vistas štaviņiem atpūsties dažas minūtes.
– Dekorējiet ar sakapātiem zelēniem sīpoliem un sezama sēklām, ja vēlaties.
– Pasniedziet medus česnola vistas štaviņus ar vārītu rīsu vai jūsu iecienīto garnējumu un izbaudiet garšīgos aromātus!
Šis ēdiens ir lielisks ģimenes vakariņām vai īpašai tikšanai un lieliski papildināsies ar vieglu salātu vai ceptiem dārzeņiem. Labu apetīti!
https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo
