John Washington
Garšīgi cepti citrongaršas ķiploku vistas krūtiņas
Šis ēdiens ir sulīgs un garšīgs cepamais vistas recepte, kas ir viegli sagatavojama un ļoti apmierinoša. Vistas krūtiņas marinētas aromātiskā citrongaršas maisījumā un ceptas līdz pilnībai, nodrošinot, ka tās ir sulas iekšā, bet ārā ir skaista krustiņa. Ideālas vasaras grila ballītei vai veselīgam vakara ēdienam, šī recepte noteikti kļūs par mājas iemīļotāko.
Produkti:
- 4 vistas krūtiņas bez kaula un ādas
- 2 citroni (sula un mizas)
- 4 ķiploka daiviņas, sagrieztas smalkos gabalos
- 1/4 glāze olīveļļas
- 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapas
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- Svaigi pētersīļi apdarīšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas:
- Sagatavot marinādi:
Vidējā traukā izšķīdiniet kopā citronu sulu, mizu, sagriezto ķiploku, olīveļļu, timiāna lapas, sāli un melnos piparus. - Marinēt vistas:
Ielieciet vistas krūtiņas lielā atvērtā pārtikas maisā vai seklos traukā. Ielejiet marinādi pār vistas, nodrošinot, lai katrs krūtiņa būtu pārklāta ar marinādi. Noslēdziet maisu vai pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi. Ļaujiet tam marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes, bet labāk 2-4 stundas labākam garšas izpausmei. - Uzkarsēt grilli:
Uzkarsējiet savu grilli līdz vidēji augstai temperatūrai. Ar nedaudz eļļas pārklātu suku ieziež grillējamās virsmas, lai novērstu pielipšanu. - Grilēt vistas:
Izņemiet vistas krūtiņas no marinādes, nobira lieko marinādi. Lieciet tās uz iepriekš uzkarsētas grillējamās virsmas un ceptiet aptuveni 6-7 minūtes no katra sāna, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 75°C un sulas ir caurspīdīgas. - Atpūta un servēšana:
Ļaujiet vistām atpūsties pāris minūtes pēc cepešanas, lai sulas izplatītos. Apdarīt ar svaigiem pētersīļiem pēc vēlēšanās un servēt karstu.
Izbaudiet garšīgās ceptās citrongaršas ķiploku vistas krūtiņas kopā ar izvēlētajiem garnējumiem, piemēram, grillētiem dārzeņiem, svaigā salātu vai bagātu porciju kartupeļu biezputra.
