Mājās Gatavots Terijaki Cepetis: Garšīga un Saldā Klasiska Japāņu ēdienreize, Ideāli Piemērota Jebkurai Vakariņu Galda
Terijaki Cepeti ir jauks Japāņu ēdiens ar vistas gabaliem, kas marinēti garšīgās un saldajās terijaki mērcēs. Sojas mērce, mirīns, sake un cukurs sniedz neizsakāmu pārklājumu, kas pārklāj maigos vistas gabalus, padarot katru kārumu par garšas eksploziju. Šo ēdienu var pasniegt ar tvaicētu rīsu un dārzeņiem, padarot to par pilnīgu un apmierinošu maltīti.
Sastāvdaļas:
– 4 vistas kājiņas bez kaula un ādas
– 1/4 tasi sojas mērces
– 1/4 tasi mirīna (Japāņu saldais rīsu vīns)
– 1/4 tasi sake
– 2 ēdamkarotes cukura
– 1 ēdamkarote dārzeņu eļļas
– Pēc izvēles: sezama sēklas, sagriezti zaļie sīpoli
Instrukcijas:
1. **Marinēt Vistu:**
– Sajauciet bļodā sojas mērci, mirīnu, sake un cukuru. Rūpīgi samaisiet, līdz cukurs ir izšķīdis.
– Likt vistas kājiņas rezerves plēvē vai plakanā traukā. Pārlejiet marinādi pār vistas gabaliem, nodrošinot, ka tie ir labi pārklāti.
– Aizveriet maisu vai pārklājiet trauku un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 2 stundām, lai iegūtu intensīvāku garšu.
2. **Cept Vistu:**
– Uzliet dārzeņu eļļu lielā pannā ar vidēju siltumu.
– Izņemiet vistas no marinādes, noliejot lieko mērci. Paturiet marinādi vēlākai lietošanai.
– Ielieciet vistas kājiņas uz pannas un cept apmēram 5-7 minūtes no katras puses, līdz vistas ir apceptas un caurceptas.
3. **Sagatavot Terijaki Mērci:**
– Kamēr vistas cept, ielejiet rezervēto marinādi mazā katlā.
– Uzvāriet marinādi vidējā siltumā un vāriet apmēram 5-7 minūtes, līdz mērce ir sarauta un bieza ar spīdīgu konsistenci.
4. **Samaisīt un Pasniegt:**
– Kad vistas ir ceptas, pazeminiet siltumu un ielejiet biezo terijaki mērci pāri vistām pannā.
– Samaisiet vistas gabalus, lai tos vienmērīgi pārklāj ar mērci.
– Noņemiet no plīts un pārvietojiet vistas uz servīra šķīvja.
5. **Pasniegt un Izbaudīt:**
– Pasniedziet ar sezama sēklām un sagrieztajiem zaļajiem sīpoliem, ja vēlaties.
– Pasniedziet Karstas Terijaki Vistas ar tvaicētu rīsu un Jūsu izvēlētajiem dārzeņiem.
Šis Mājās Gatavotais Terijaki Vistu ēdiens ir lielisks savienojums starp sāļajām un saldajām garšu notēm, ideāli piemērots, lai iepriecinātu Jūsu ģimeni vai viesus ar garšīgu un autentisku Japāņu maltīti. Baudi!
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com