Seweryn Dominsky
Ķiploku parmezāna pildīti cepti zaļie pupi
Iepriecinieties ar šo barojošo un garšvīriem bagāto pamatēdienu, kas apvieno parmezāna siera un ķiploku sāļo garšu ar svaigu zaļo pupi krakstošumu. Ideāls kā papildinājums jebkuram ēdienam, Ķiploku parmezāna pildīti cepti zaļie pupi ir ātra, vienkārša un veselīga izvēle.
Sastāvdaļas:
– 1 mārciņa svaigu zaļo pupi, sakapātas
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 3 ķiploka daiviņas, sagrieztas smalkām šķēlītēm
– 1/4 tasītes parmezāna siera, svītrkods
– Sāls un pipari pēc garšas
– Citrona miziņa (pēc izvēles)
Norādījumi:
1. Iesilda cepeškrāsni līdz 220°C temperatūrai.
2. Sagatavo zaļos pupus: Noskaloti un sagrieziet zaļos pupus galiem.
3. Maisi ar garšvielām: Lielā traukā sajauciet pupas ar olīveļļu, sagrieztajiem ķiplokiem, sāli un pipariem, līdz tie ir labi pārklāti.
4. Izkārto cepešplātnē: Vienmērīgi izkaisiet garšvaigas zaļos pupus uz cepešplātnes, kārtām pārklātu ar cepšanas papīru vai nedaudz ieziestu ar eļļu.
5. Cept cepeškrāsnī: Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes, pusceļu apmēram sajaucot, līdz zaļie pupi ir mīksti un viegli iekarsējušies.
6. Pievieno parmezāna sieru: Noņemiet cepešplātni no krāsns un apberiet karstos zaļos pupus ar svaigi svītrkodota parmezāna siera. Ielieciet atpakaļ krāsnī uz 2-3 minūtēm, līdz siers izkūst un kļūst zelts.
7. Papildus – Pievieno citrona miziņu: Lai iegūtu papildu svaigumu, pirms pasniegšanas sacepiet nedaudz citrona miziņas pār ceptajiem zaļajiem pupiem.
8. Pasniedziet nekavējoties: Izbaudiet savus ķiploku parmezāna pildītos ceptos zaļos pukus kā lielisku pamatēdienu, lai papildinātu jebkuru galveno ēdienu.
Šis ēdiens ne tikai ir ātrs un viegli sagatavojams, bet arī piedāvā jūsu galdam jauku garšu kombināciju, kas likš taviem viesiem lūgt vēlreiz. Labu apetīti!
