Karol Smith
Nepamēroti auzu grauda salāti ar avokado – barojoša un atspirdzinoša bauda
Šie nepamērotie auzu grauda salāti ar avokado ir ideāls savienojums no veselīgiem produktiem un kārdinošiem garšas elementiem. Bagātināti ar olbaltumvielām bagātiem auzu graudiem, krēmīgu avokado un svaigu dārzeņu maisījumu, šie salāti ne tikai ir barojoši, bet arī ļoti apmierinoši. Tas ir daudzpusīgs ēdiens, ko var baudīt gan kā galveno ēdienu, gan kā garnējumu, un ir lielisks jebkuram dienas ēdienam.
Produkti:
– 1 tase auzu graudu
– 2 tases ūdens
– 1 gatavs avokado, sakapāts
– 1 tase kiršu tomātiņu, sagriezti pusēs
– 1/2 tases gurķis, sakapāts
– 1/4 tases sarkans sīpolu, smalki sagriezts
– 1/4 tases svaigs koriandrs, sagriezts
– 1/4 tases drupināts fetas siers (neobligāti)
– 1 lime sula
– 2 ēdamkarotes olīveļļa
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
1. Rūpīgi izskalojiet auzu graudus ar aukstu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Vidējā izmēra podā sajauciet auzu graudus un ūdeni. Uzvāra, tad samaziniet uguni uz lēnu, klājiet ar vāku un ļaujiet tam vārīties apmēram 15 minūtes vai līdz auzu graudi ir gatavi un ūdens ir uzsūcies. Nolaidiet no uguns un ļaujiet tam atdzist.
2. Lielā traukā sajauciet atdzisušos auzu graudus, sakapāto avokado, kiršu tomātiņus, gurķi, sarkano sīpolu un koriandru. Maigi maisiet, lai visi produkti būtu apvienoti.
3. Mazā traukā izšķīdiniet kopā limetes sulu, olīveļļu, sāli un piparus. Ieliet šo dresingu pār auzu graudu maisījumu un vēlreiz maisiet, lai vienmērīgi apvalkotu visus produktus.
4. Ja izmantojat, maigi ievilciet drupināto feta sieru.
5. Pēc izvēles uzreiz pasniedziet vai atdzesējiet dažas stundas, lai garšas apvienotos. Šie salāti ir vislabāk baudāmi svaigi, bet var būt uzglabājami ledusskapī līdz pat 2 dienām.
Izbaudiet savus nepamērotos auzu grauda salātus ar avokado kā vieglu pusdienas ēdienu, garnējumu savam iecienītajam ēdienam vai kā barojošu ēdienu gatavošanai!
