John Washington
Nepārspējami garšīgs zāļu ceptais vistas gaļas gabals ar ceptiem dārzeņiem
Šis zāļu ceptais vistas gaļas gabals ar ceptiem dārzeņiem ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs ēdiens. Vistas gaļai ir marināde, kas satur smaržīgus zāļu garšaugus un garšvielas, nodrošinot, ka katrs kumoss ir piepildīts ar garšu. To papildina pilnīgi ceptu dārzeņu maisījums, kas padara šo ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. Tas ir lielisks ģimenes vakariņām vai jebkuram īpašam gadījumam.
Sastāvdaļas###
Vistai###
– 1 vesela vistas gaļa (apmēram 4-5 mārciņas)
– 3 ēdamkarotes olīveļļas
– 4 ķiploku daiviņas, sagrieztas
– 1 ēdamkarote svaigu rozmarīnu, sagrieztu
– 1 ēdamkarote svaigu ķemmīti, sagrieztu
– 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu, sagrieztu
– Sāls un pipari pēc garšas
– 1 citrons, ceturtdaļās
– 1 vidēja sīpols, ceturtdaļās
Dārzeņiem###
– 4 lieli burkāni, mizi un sagriezti lielos gabalos
– 4 vidēji kartupeļi, sagriezti kājās
– 1 liela sarkana piparkūka, sagriezta gabalos
– 1 liela dzeltena piparkūka, sagriezta gabalos
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 tējkarote sausā oregano
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas###
Vistai###
1. Iepriekš uzsilda cepeškrāsni līdz 425°F (220°C).
2. Mazā traukā sajauc olīveļļu, ķiplokus, rozmarīnu, ķemmīti, pētersīļus, sāli un piparus.
3. Iemasē zāļu maisījumu visā vistas gaļas gabalā, nodrošinot vienmērīgu pārklājumu.
4. Vistas iekšpusē ieliec citrona un sīpola ceturtdaļas.
5. Liec vistu lielā cepešpannā, cepurēm uz augšu.
Dārzeņiem###
1. Lielā traukā sajauc burkānus, kartupeļus, sarkano un dzelteno piparkūku.
2. Puderi dārzeņus ar olīveļļu un apsūtiet ar oregano, sāli un pipariem. Labi samaisi.
3. Izkārto dārzeņus apkārt vistai cepešpannā.
Cepešanai###
1. Cept vistu un dārzeņus iepriekš uzsildītajā cepeškrāsnī aptuveni 1 stundu un 30 minūtes, vai līdz vistas gaļa sasniedz iekšējo temperatūru 165°F (74°C).
2. Katras 30 minūtes pārklāj vistu ar cepešpannas sulu.
3. Kad gatavs, izņem vistu no cepeškrāsns un ļauj tai atpūsties 10 minūtes pirms šķēlēšanas.
4. Pasniedz zāļu cepto vistu ar pilnīgi ceptiem dārzeņiem sānos.
Izbaudi šo garšīgo un mierinošo ēdienu kopā ar saviem mīļajiem!
