Karol Smith
Mitrināti un bezgalīgi sviestaini zilieņu mafini: Izcils brokastu prieks
Šie mitrinātie un bezgalīgi sviestainie zilieņu mafini ir lielisks veids, kā sākt savu dienu! Pilni ar svaigiem zilieņiem, šie mafini ir ļoti maigi un pilni ar garšu. Tos ir viegli pagatavot, bet rezultāts ir tāds, it kā tie būtu no ceptuves un iepriecinās ikvienu. Kopā ar kādu kafijas vai tējas glāzi, tu iegūsi brokastis vai uzkodu, kas nodrošina pareizo garšu kombināciju.
Produkti:
– 1/2 kausa sviests bez sāls, izkausēts
– 1 kausa kristāla cukurs
– 2 lielas olas
– 1 kausa rūpju krēms
– 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
– 1 3/4 kausi kviešu miltu
– 2 tējkarotes cepamā pulvera
– 1/2 tējkarotes sāls
– 1 1/2 kausi svaigu vai saldinātu zilieņu
– Papildus cukurs virsū (pēc izvēles)
Instrukcijas:
1. Uzkarsē savu cepeškrāsni līdz 375°F (190°C). Izklāj mafinu formu ar papīra kausiņiem vai ieziest to ar pārtikas putošo smērvielu.
2. Lielā traukā sajauc izkausētu sviestu un cukuru. Maisi, līdz tie kļūst viendabīgi.
3. Pievieno olas pa vienai, kārtīgi samaisot pēc katras pievienošanas. Pievieno rūpju krēmu un vaniļas ekstraktu.
4. Citā traukā sajauc kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
5. Pamazām pievieno sausos produktus šķidrajai masai, samaisot tikai līdz apvienojumam. Uzmanies, lai nepārmiksētu.
6. Maigi pievieno zilieņus.
7. Sadalī mīklu vienmērīgi starp mafinu kausiņiem, piepildot katrau apmēram uz 3/4 daļu.
8. Ja vēlies, apcep virsū katram mafinam nedaudz cukura, lai iegūtu saldu, krustiņainu virskārtu.
9. Cep 18-22 minūtes, līdz zobu baklažāns ievietots mafina vidū nāk ārā tīrs.
10. Ļauj mafiniem atdzist kausē apmēram 5 minūtes, pēc tam pārnes tos uz tīkla statņiem, lai atdzistu pilnībā.
Izbaudi šos izcilos mafinus siltus no cepeškrāsns vai istabas temperatūrā. Tie ir tik garšīgi, ka varētu vēlēties uztaisīt dubulto porciju!
