Seweryn Dominsky
Medus un sojas glazētas vistas šķēlītes: Salds un garšīgs prieks
Šis garšīgais ēdiens apvieno salduma un sālījuma garšas harmoniju. Medus un sojas glazētas vistas šķēlītes ir patiess ēdiens jūsu garšas bumbām. Maigas vistas šķēlītes marinētas bagātā maisījumā no medus, sojas mērces, ķiploka un ingvera, pēc tam ceptas līdz pilnībai. Šis viegli pagatavojamais recepte ir lieliska izvēle ģimenes vakariņām vai ātrai ikdienas maltītei.
Sastāvdaļas:
– 8 vistas šķēlītes ar kaulu un ādu
– 1/2 glāzes sojas mērces
– 1/3 glāzes medus
– 4 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
– 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, sagrāvta
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 ēdamkarote rīsu etiķa
– 1 ēdamkarote sezama eļļas
– 1 ēdamkarote čili ķiploku mērces (pēc izvēles, ja vēlaties nedaudz sāpes)
– Sezama sēklas, garšai
– Sasmalcināti sīpoli, garšai
Instrukcijas:
1. Uzkarstiet krāsni līdz 200°C.
2. Sagatavojiet marinādi: Lielā traukā sajauciet kopā sojas mērci, medu, sasmalcinātu ķiplokus, sagrāvto ingveru, olīveļļu, rīsu etiķi, sezama eļļu un čili ķiploku mērci (ja izmantojat).
3. Marinējiet vistas: Ielieciet vistas šķēlītes lielā maisā ar aizvēojamu spraudni vai seklu trauku. Ielejiet marinādi pār vistas, pārliecinoties, ka katra šķēlīte ir labi apmērcēta. Aizveriet maisu vai pārklājiet trauku un atstājiet marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes vai pat līdz naktij, lai garšu padarītu intensīvāku.
4. Cept vistas: Pārnesiet marinētās vistas šķēlītes uz cepeškrāsns trauku, ādas puse uz augšu. Ielejiet visu pāripalikušo marinādi pār vistas. Cepiet iepriekš uzkarsētās krāsnī 35-40 minūtes vai līdz vistas ir ceptas un āda ir krītaina un pārējusi.
5. Pasniegt un izbaudīt: Izņemiet vistas no krāsns un atstājiet atpūsties pāris minūtes. Pirms pasniegšanas apsēj ar sezama sēklām un sasmalcinātiem sīpoliem.
Izbaudiet savas Medus un sojas glazētas vistas šķēlītes kopā ar vārītu rīsu vai nedaudz pārceptām dārzeņiem pilnvērtīgai maltītei!
