Medus glazēta vista ar citrona tīģeļu.

Medus un citrona timiāns apcepta vista

Šī jaukā ēdiena sastāvā ir mīksti vistas krūtiņas, samērcētas saldā un skābā medus-citrona mērcē, ko pasniegs ar svaigu timiāna garšvielu, nodrošinot garšvielu eksploziju. Tas ir ideāls salduma, skābuma un sālījuma savienojums, kas aizrāda jebkuru vakariņu viesi. Pasniedziet to kopā ar ceptiem dārzeņiem vai vieglu salātu, lai pabeigtu maltīti.

Sastāvdaļas:

• 4 bezkaulu, bezādas vistas krūtiņas
• 1/4 glāze medus
• 1 citrons, āda un sula
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 česnaka daiviņas, sagrieztas smalki
• 1 tējkarote svaigu timiāna lapu (vai 1/2 tējkarotes sausā timiāna)
• Sāls un pipari pēc garšas
• Svaigas timiāna zari, lai rotātu

Instrukcijas:

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375°F (190°C).
2. Nelielā bļodā izšķīdiniet medu, citrona sulu, citrona mizu, olīveļļu un sagriezto česnaku.
3. Iesoliet vistas krūtiņas ar sāli un pipariem no abām pusēm.
4. Uzliesmojiet lielu cepeškrāsni, kurā var cept, uz vidēja lieluma siltumā. Pievienojiet nedaudz olīveļļas, lai apvilktu dibenu.
5. Kad cepeškrāsns ir uzkarsējusies, pievienojiet vistas krūtiņas un katru pusi cept apmēram 3-4 minūtes, līdz tās ir ieguvušas zelta krāsu.
6. Pārlejiet medus-citrona maisījumu pār vistas krūtiņām, nodrošinot labu pārklājumu.
7. Izsijājiet svaigās timiāna lapas virsū.
8. Pārnesiet cepeškrāsni uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni un cepiet papildus 15-20 minūtes, līdz vista ir izcepta un iekšējā temperatūra sasniedz 165°F (74°C).
9. Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un ļaujiet vistas istapot dažas minūtes pirms pasniegšanas.
10. Rotājiet ar svaigiem timiāna zariem un pasniedziet kopā ar izvēlētajiem pavārgrāmatas ēdieniem.

Pasniegt savu gardo medus un citrona timiāns apcepto vistas ēdienu!