John Washington
Margarīta pizza: Klasiski itāļu prieks ar svaigiem ingredientiem
Margarīta pizza ir laika nevaldāma itāļu ēdienreize, kas apvieno vienkāršas, taču garšīgas svaigu tomātu, mozzarēlas siera, bazilika un nogaršu olīveļļas garšas. Šis ēdiens nav tikai viegli pagatavojams, bet arī viens no mīļākajiem picu cienītāju vidū pateicoties svaigajai un dzīvai garšai. Ideāli piemērots ātrai vakariņai vai jautrai gatavošanas aktivitātei ar ģimeni un draugiem, šī pizza noteikti iepriecinās ar savu autentisko un ūdens izgaršu.
Ingredienti:
– picas mīkla (pēc pasūtījuma vai mājās gatavota)
– 1/2 glāze tomātu mērces
– 2 svaigi tomāti, plānslaicīgi sagriezti
– 2 glāzes mozzarēlas siera, sagriezts
– svaigi bazilika lapas
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– sāls un pipari pēc garšas
Recepte:
1. Uzkarsēt krāsni:
Uzkarsējiet krāsni līdz 475°F (245°C) un iekšpusē novietojiet picas akmeni vai cepešplāti.
2. Sagatavot mīklu:
Ja izmantojat mīklu pēc pasūtījuma, atstājiet to istabas temperatūrā aptuveni 30 minūtes, lai darbs ar to būtu vieglāks. Izvelciet mīklu uz miltiem apsegotas virsmas līdz vēlamai biezumam.
3. Salikt picu:
Uzmanīgi pārvietojiet izvelkto mīklu uz papīra. Viendabīgi izklājiet tomātu mērci uz mīklas, atstājot mazliet mala ap malām. Izkārtojiet tomātu šķēlītes virs mērces, tad vienmērīgi izkaisiet sagriezto mozzarēlu pāri tomātiem.
4. Cept picu:
Pārvietojiet picu (ar papīru) uz iepriekš uzkarsēto picas akmeni vai cepešplāti. Cepiet 10-15 minūtes, līdz mīkla ir zeltains un siers putas un nedaudz brūns.
5. Pievienot svaigu baziliku:
Izņemiet picu no krāsns un nekavējoties uzklājiet uz tās svaigās bazilika lapas. Pārkaisiet virsu ar olīveļļu un apgaršojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
6. Pasniegt un baudīt:
Lai picai nedaudz atdziest pirms sagriešanas. Pasniedziet karstu un baudiet šīs klasiskās Margarītas picas prieku.
Šī Margarīta pizza ir lielisks piemērs tam, kā vienkārši ingredienti var saplūst, lai radītu patiešām garšīgu ēdienu. Izbaudiet šo klasisko ēdienu ar glāzi vīna par patiesu itāļu ēšanas pieredzi.
