Kumkāta Marcipāna Citronmaizes Kūka – Priecīga citrusaugļu aromāts ar unikālu piesitienu

Kumkvāta Mazipāna garšas kūka – Izcils citrusaugļu mandeļu kūka ar unikālu pirkstu likumu

Šī burvīgā Kumkvāta Mazipāna garšas kūka ir unikāla un atsvaidzinoša deserta recepte, kas apvieno dzīvespriecīgos kumkvāta citrusaugļu garus ar mazipāna maigu saldumu. Kumkvātu miziņa piešķir īpašu pirkstu liekumu, padarot šo kūku par izsmalcinātu gardumu, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze kumkvātu, sagriezti un atdalīti kauliņi
• 1 glāze cukura (kumkvātu sīrups)
• 1 glāze ūdens (kumkvātu sīrups)
• 1 1/2 glāzes universālā milti
• 1/2 glāzes mandeļu milti
• 1 tējkarote cepšanas pulveris
• 1/2 tējkarotes cepamais sodas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 glāzes bez sāls sviests, istabas temperatūrā
• 1 glāze granulēts cukurs
• 3 lieli olas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
• 1/2 glāzes rūgušpiens
• 1/2 glāzes mazipāna, sakapāts
• Kumkvāta miziņa (no 5-6 kumkvātiem)
• Pudera cukurs aprikošanai (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Iesildiet cepeškrāsni līdz 350°F (175°C). Ielejiet un pudurējiet 8 collu apaļu cepešpannu.
2. Savienojiet sagrieztos kumkvātus, 1 glāzi cukura un 1 glāzi ūdens nelielā katlā. Vāriet vidējā karstumā, maisot periodiski, līdz kumkvāti kļūst mīksti un šķidrums ir saritinājies līdz sīrupam, aptuveni 15 minūtes. Atstājiet atdzesēties.
3. Vidējā traukā izmaiziet kopā universālās miltus, mandeļu miltus, cepšanas pulveri, cepamo sodu un sāli.
4. Lielā traukā izkāvietylīdz sviestu bez sāls un 1 glāzi granulēta cukura līdz masa ir gaiša un putasveidīga.
5. Pievienojiet olas vienu pa vienai sviesta maisījumam, kārtīgi saputojot pēc katras pievienošanas. Pievienojiet vaniļas ekstraktu.
6. Pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas sviesta maisījumam, mainot ar rūgušpienu. Sāciet un beidziet ar sausajām sastāvdaļām, maiksējot, līdz tikai saplūst.

<li.Maigām kustībām iemaisiet sakapāto mazipānu un kumkvāta miziņu līdz vienmērīgai sadalīšanai.

<li.Ielejiet masu sagatavotajā cepešpannā un izlīdziniet virsmu. Sakārtoti atdziestie kumkvāta šķēles vienmērīgi virsū.

7. Cepiet 40-45 minūtes vai līdz ievietotā zobu bakstāmais nāk ārā tīrs. Ļaujiet kūkai atdzist pannā 10 minūtes, pēc tam pārnesiet to uz metāla restiņu, lai atdzist pilnībā.
8. Pirms servēšanas izklājiet kūkas virsmu ar pudera cukuru pēc vēlēšanās.

Izbaudiet šo garšīgo Kumkvāta Mazipāna garšas kūku ar tasi tējas vai kafijas un baudiet citrusu un mandeļu garšas patīkamo apvienojumu!