John Washington
Kalpu krēmīgs ķiploku garnelis Alfredo ar spinātiem un saulēslāpēm tomātiem
“`html
Šis baudāmais, krēmīgais ēdiens apvieno bagātos ķiploku garnelis garšas, spinātu zemes tonis un saulēslāpju tomātu maigu saldumu. Ideāli piemērots mājīgai vakariņai, tas gatavs mazāk nekā 30 minūtēs un noteikti palutinās jūsu gaumē.
Sastāvdaļas:
– 12 oz fettuccine vai jūsu izvēlētā makaronu veida
– 1 mīra lielas garnelis, tīrītas un atbrīvotas no čokiem
– 3 ēdamkarotes sviesta
– 4 daiviņas ķiploki, sasmalcināti
– 1 glāze smalkā krējuma
– 1 glāze tējkaroti Parmesāna siera
– 1 glāze svaigu spinātu, grubēti sagriezti
– 1/2 glāze saulēslāpju tomāti, šķēlīs
– Sāls un pipari pēc garšas
– Svaigā pētersīķu, sasmalcināta (uzrotā)
Norādījumi:
1. Pagatavojiet makaronus: Uzkarsē lielu katlu, pievienojiet sālītu ūdeni un uzvāražel. Pievienojiet makaronus un pagatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem, līdz tie ir al dente. Nolieciet un novietojiet malā.
2. Pasniedziet garnelis: Lielā pannā izkausējiet 1 ēdamkaroti sviesta vidējā uguns temperatūrā. Pievienojiet garnelis, pa garšu saskaņojiet ar sāli un pipariem, un pagatavojiet līdz rozā un caurspīdīgi, apmēram 2-3 minūtes no abām pusēm. Pārliecinieties, ka garnelis ir spat.
3. Veiciet mērci: Tajā pašā pannā izkausējiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet ķiplokus un pagatavojiet, līdz iegūstīsiet aromātu, aptuveni 1 minūti. Ielejiet smalko krējumu un uzvāriet. Iesaki Parmesāna sieru, līdz tas izšķīst un mērci sasalis, aptuveni 5 minūtes.
4. Pievienojiet dārzeņus: Iesaki grubīti sagrieztos spinātus un saulēslāpju tomātus. Pagatavojiet, līdz spināti izmirdzas, aptuveni 2-3 minūtes.
5. Apvienojiet visu: Izvietojiet pagatavotos makaronus un garnelis pannā. Samaisiet, lai viss būtu krēmīgā mērcē. Pēc vajadzības pievienojiet papildu sāli un piparus.
6. Uzrotā un pasniedziet: Iesāciet ar svaigi sasmalcinātas pētersīķes. Tūlītējs pasniegšana un izbaudiet garšīgo krēmīgo ķiploku garneli Alfredo ar spinātiem un saulēslāpēm tomātiem!
Piezīme: Lai gūtu vieglāku versiju, varat aizstāt pusi no smalkā krējuma ar vistas buljonu vai izmantot pusi uz pusi.
“`
