Seweryn Dominsky
Klasiskie lauku auzu pankūkas: Sirdsildosa un barojošs brokastu prieks
“`html
Šīs klasiskās lauku auzu pankūkas ir garšīgs un veselīgs veids, kā uzsākt savu dienu. Lauku auzu kombinācija ar bagātīgajām kanēļa un vaniļas garšām radīs veselīgu un apmierinošu ēdienu. Pasniegtas ar svaigām ogām un pārlietas ar klipiņu kļavu sīrupa, šīs pankūkas sniegs pilnīgu garšas un uztura līdzsvaru.
Sastāvdaļas:
– 1 glāze malto lauku auzu
– 1 glāze kviešu miltu
– 2 ēdamkarotes cukura
– 1 ēdamkarote cepamā pulvera
– 1/2 tējkarotes cepamā soda
– 1/2 tējkarotes sāls
– 1 tējkarote kanēļa
– 2 olas
– 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
– 1 1/2 glāzes buttermilk
– 1/4 glāzes izkausēta sviesta
– Svaigas ogas, priekš pasniegšanas
– Klipināts kļavu sīrups, priekš pasniegšanas
Instrukcijas:
1. Lielā bļodā sajauciet malto lauku auzu miltus, kviešu miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un kanēli. Labi samaisiet.
2. Citā bļodā izmaisiet olas, vaniļas ekstraktu, buttermilk un izkausēto sviestu.
3. Ielejiet mitrās sastāvdaļas sausajās sastāvdaļās, sajaukšot līdz vienmērīgi. Nepārspīlējiet; biezeņa ir jābūt nedaudz gabalainai.
4. Uzkarsējiet nelejieties pake, vidēja uguns. Ja nepieciešams, viegli nosmērējiet ar sviestu vai eļļu.
5. Ielejiet 1/4 glāzes biezeni uz pake katram pankūkam. Gatiņam apmēram 2-3 minūtes, līdz uz virsmas veidojas burbuļi un malas izskatās ierobežotas. Pagriezt un tā aizcepties vēl 1-2 minūtes, līdz iegūst zeltainu nokrāsu un ir izcepties cauri.
6. Pasniedziet pankūkas siltas, uzkaisītas ar svaigām ogām un pārlietas ar kļavas sīrupu.
Izbaudiet savas klasiskās lauku auzu pankūkas kā garšīgu un veselīgu brokastu prieku!
“`
[iekļaut]https://www.youtube.com/embed/zjWLlGAEAX8[/iekļaut]
