Mariusz Lewandowski
Ķiploka vistas prieks – Garšīga Ķiploka un Garšaugu Apvienojums ar Ropīgu Vistu
Ķiploka vistas prieks ir izsmalcināts ēdiens, kas ideāli apvieno ķiploku aromātu ar sulīgiem vistas gabaliem. Šis ēdiens ir lielisks gan ģimenes vakariņu galamērķis, gan speciāla pasākuma piedāvājums, sniedzot garšas eksploziju, kas likš efvam garšas kārpiņām vēlēties vairāk.
Apraksts:
Ķiploka vistas prieks ir vienkāršs, bet pilns garšu ēdiens. Vistas tiek marinētas ķiploku, garšaugu un garšvielu maisījumā, pēc tam cepot līdz perfektam. Rezultātā iegūsiet rupjus, mīkstus vistas gabalus ar dziļu, bagātu garšu, kas noteikti iespaidos. Pasniedziet to ar dārzeņu piedevu vai svaigu salātu pilnīgām vakariņām.
Sastāvdaļas:
– 4 vistas krūtiņas
– 4 ķiploku daiviņas, sagrieztas smalki
– 3 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 tējkarote žāvētu timiānu
– 1 tējkarote žāvētu rozmarīnu
– 1 tējkarote piparkūju
– 1 tējkarote sāls
– 1/2 tējkarotes melnā pipari
– 1 citrona sula
– Svaigi sagrieztais pētersīļš (garšas uzlabošanai)
Instrukcijas:
1. Sagatavo Marinādi:
– Bļodā sajauciet sagriezto ķiploku, olīveļļu, žāvēto timiānu, žāvēto rozmarīnu, piparkūku, sāli, melno piparu un citrona sulu. Labi samaisiet, lai radītu marinādi.
2. Marinējiet Vistu:
– Ielieciet vistas krūtiņas lielā rezervējamā plastmasas maisiņā vai traukā. Pārlejiet marinādi pār vistas, rūpīgi pārklājot katru gabalu. Aizveriet maisiņu vai nosedziet trauku, un atstājiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, labāk 2 stundas maksimālai garšas bagātināšanai.
3. Uzkarsējiet Karsējumu:
– Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C.
4. Cept Vistu:
– Pēc marinēšanas lieciet vistas krūtiņas uz cepešlaukuma, iepriekš pārklātu ar cepšanas papīru vai nedaudz ieeļļotu. Cepiet iepriekš uzkarsētajā cepeškrāsnī 25-30 minūtes vai līdz vistas ir gatavas un sasniedz iekšējo temperatūru 74°C.
5. Piedāvājiet:
– Kad gatavs, izņemiet vistu no cepeškrāsns un ļaujiet tai atpūsties dažas minūtes. Pirms pasniegšanas pasniegti ar sagrieztu svaigo pētersīļu.
Padomi:
– Vairoti vistas grillī, nevis cept, lai iegūtu dūmīgu garšu.
– Pasniedziet Ķiploka vistas prieku ar tvaicētiem dārzeņiem, ceptiem kartupeļiem vai zaļo salātu.
Izbaudiet savu bagāto un aromātisko Ķiploka vistas prieku!
