Karol Smith
Ķiploku Itāliešu Tomātu Zupa: Garšā Pārsteidzošs Komforta Ēdiens
Šī ķiploku itāliešu tomātu zupa ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas pilns ar aromātiskiem tomātiem, smaržīgiem česnaku un Itālijas garšaugu maisījumu. Ideāli piemērots mājīgai vakariņai vai kā priekškarsējums lielam ēdienam, šī recepte atklāj vienkāršās, bet spēcīgās garšas, kas padara Itālijas virtuvi tik mīlētu.
Sastāvdaļas:
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 5 daiviņas česnaka, sasmalcinātas
– 1 liela sīpolu, smalki sagriezts
– 1 (28 unču) konservēts vesels tomāts
– 3 kausi dārzeņu buljona
– 1 tējkarote cukura
– 1 tējkarote žāvēta bazilika
– 1 tējkarote žāvēta oregano
– 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
– Sāls un pipari pēc garšas
– Svaigi sasmalcinātas bazilika lapas (garšai)
– Itāļu maize, sagriezta un apcepta (pēc izvēles, lai pasniegtu)
Instrukcijas:
1. Uzkarsējiet Eļļu: Lielā katlā uzkarsējiet olīveļļu vidēji lielā uguns. Pievienojiet sasmalcināto česnaku un sagriezto sīpolu, pagatavojiet, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi un čakariga ir aromātiska, aptuveni 5 minūtes.
2. Pievienojiet Tomātus un Buljonu: Ielejiet veselos tomātus (ar sālījumu), sasmalcinot tos ar kārtiņu. Pievienojiet dārzeņu buljonu, cukuru, žāvēto baziliku, žāvēto oregano un žāvēto timiānu. Labi samaisiet.
3. Vāriet Zupu: Uzvāriet maisījumu, pēc tam samaziniet uguni uz lēnu un ļaujiet tam vārīties apmēram 30 minūtes. Tas ļaus garšaugiem skaisti saplūst vienā.
4. Sasmalciniet Līdz Gludumam: Izmantojiet īpašu blenderīti, lai sasmalcinātu zupu līdz gludai. Ja vēlaties grubāku tekstūru, jūs varat sasmalcināt tikai daļu zupas vai izlaist šo soli.
5. Garšas Pielāgošana: Izgaršojiet zupu un pievienojiet sāli un piparus pēc vajadzības. Pielāgojiet citas garšvielas pēc sava izvēlē.
6. Garšas Izrotājums un Pasniegšana: Ielejiet zupu bļodās un izrotājiet ar svaigām bazilikas lapām. Pasniedziet kopā ar apceptu Itāļu maizi, lai radītu pilnvērtīgu ēdienu.
Izcili baudiet šo ķiploku itāliešu tomātu zupu kā siltu un komfortu pilnu ēdienu, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas pumpas ar tām bagātajām, stiprajām garšām!
