Quinoa Waldorf Salad with Yams: Vesela Piedevas Klasiskam Ēdienam
Quinoa Waldorf Salad with Yams apvieno veselīgo kvinojas labumu ar klasiskās Waldorf salātu garšu un unikālu ceptu baltītu piedevu. Šī burvīgā salāta ir piepildīta ar uzturvielām un nodrošina garšīgu, kraukšķīgu un piesātinātu ēdienu, kas lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām.
Ēdiena Apraksts
Quinoa Waldorf Salad ar Yamiem apvieno kvinojas zemes un garšas, rozīņu saldi, zaļo ābolu skābumu, kraukšķīgu seleriju un smaržu. Pastiprinātas ar krēmu jogurtu balstīta mērce, šis salāts saglabā tradicionālo būtību, pievienojot mūsdienīgus superfoodus veselīgai un garšīgai piedevai.
Sastāvdaļas
- 1 kausa kvinoja, izskalota
- 2 kausi ūdens
- 2 vidēji lieli jamu saknes, iztīrītas un sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels zaļš ābols, iztīrīts un sagriezts
- 1 kausa selerijas, sasmalcinātas
- 1/2 kausa valrieksti, sasmalcināti
- 1/3 kausa rozīņas
- 1/2 kausa vienkāršais grieķu jogurts
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 2 tējkarotes medus
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Pagarinama kvinoja: Vidējā traukā ielieciet kvinoju un ūdeni, lai uzvārītos. Samaziniet uguni uz lēnu, pārklājiet un vāriet aptuveni 15 minūtes, līdz ūdens uzsūcas un kvinoja kļūst maiga. Izmaisi ar dakši un atstāj atdzist.
- Izceptiet jamas: Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C. Iemetiet kubiņus jamas ar olīveļļu, sāli un pipariem. Izklājiet tos uz cepešlapas vienā kārtā. Cept aptuveni 25-30 minūtes, līdz tie ir mīksti un viegli apbrūnēti, vienreiz pagriežot pusei ceļā. Atstāj atdzist.
- Sagatavojiet mērci: Mazā traukā samaisiet kopā grieķu jogurtu, majonēzi, citrona sulu, medu, sāli un piparus, līdz sajaukts. Iestatiet garšu pēc vajadzības.
- Saslēdziet salātu: Lielā traukā apvienojiet vārīto kvinoju, izceptos jamas, sasmalcināto ābolu, seleriju, valriekstus un rozīņas.
- Sajaukiet visu kopā: Ielejiet mērci pār salāta sastāvdaļām un maigi samaisiet, nodrošinot, ka viss ir labi apvalkots.
- Piedāvājiet: Pasniedziet tūlīt vai atstājiet ledusskapī stundu, lai garšas saplūstu. Izbaudiet savu veselīgo un garšīgo Quinoa Waldorf Salad ar Yamiem!
The source of the article is from the blog elektrischnederland.nl