Joe Roshkovsky
Sirdīgs grillētais Vidusjūras dārzeņu sendvičš
Šis burvīgais sirdīgais grillētais Vidusjūras dārzeņu sendvičš piedāvā garšīgu un veselīgu maltītes iespēju, kas piepildīta ar Vidusjūras reģiona garšām. Šī sendviča sastāvā ir grillēti dārzeņi, krēmīgs humuss un asins garsīgais feta siers, tādējādi padarot to par barojošu izvēli pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas
Grillētiem dārzeņiem:
– 1 sarkans pipars, sagriezts sloksnēs
– 1 cukini, sagriezts aplī
– 1 baklažāns, sagriezts aplī
– 1 sarkana sīpolu gredzenos
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– Sāls un pipari pēc garšas
Sendvičam:
– 4 šķēles pilngraudu maizes
– 1/2 glāzes humusa
– 1/4 glāzes izkroŭtā feta siera
– 1 sauja svaigu spinātu lapu
– 2 ēdamkarotes balzamiko glazūras
– 2 ēdamkarotes svaigi sagriezta bazilika
Instrukcijas
1. Grillētu dārzeņu pagatavošana:
– Iepriekš uzkarsējiet savu grili vai grila pannu uz vidēji augstu karstumu.
– Dārzeņus – sarkano piparu, cukini, baklažānu un sarkanu sīpolu – sajauciet ar olīveļļu, sāli un pipariem.
– Grillējiet dārzeņus 3-4 minūtes no katras puses, līdz tie ir mīksti un nedaudz apdedzināti. Novietojiet malā.
2. Sendviča salikšana:
– Tosta pilngraudu maizes šķēles, līdz tās ir zeltaini brūnas.
– Uzlīmējiet dārgumu slāņu uz katras maizes šķēles vienas puses.
– Līdzīgi sadaliet grillētos dārzeņus uz divām maizes šķēlēm.
– Pārkaisiet sagriezto feta sieru pār dārzeņiem.
– Pievienojiet svaigas spinātu lapas uz augšu.
– Piliniet ar balzamiko glazūru.
– Uzkaisiet ar svaigi sagrieztu baziliku.
3. Lai pabeigtu sendvičus, novietojiet atlikušās maizes šķēles virsū.
4. Servēšana:
– Sagrieziet sendvičus pusēs un tūlītēji pasniedziet, baudot grillēto dārzeņu garšu sajaukumu ar krēmīgo humusu un asins garsīgo fetu.
Šis sirdīgais grillētais Vidusjūras dārzeņu sendvičš ne tikai ir garšīgs, bet arī pārpildīts ar barības vielām, tādējādi padarot to par lielisku papildinājumu jūsu maltīšu repertuāram. Labu apetīti!
