Izcili ceptas jūras līdakas ar citronu un garšaugu mērci

Izcila cepta jūraszivs ar citronu garšaugu mērci

“`html

Ceptā jūraszivs ir burvīgs un veselīgs ēdiens, kas apvieno jūraszivs bagātīgos garšas aromātus ar citrona garšaugu svaigumu. Šis ēdiens ir lielisks gan īpašiem pasākumiem, gan nedēļas dienu vakariem, kad vēlaties ko garšīgu, bet viegli pagatavojamu.

Sastāvdaļas ###

Jūraszivs:
– 2 jūraszivs filejas (aptuveni 200 grami katra)
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– Sāls pēc garšas
– Melnais pipars pēc garšas
– 1 citrons, plānās šķēlītēs
– Svaigi garšaugi (piemēram, pīlādži, rozmarīns un pētersīļi), pietiekami daudz garšai

Citronu garšaugu mērce:
– 4 ēdamkarotes sviesta
– 3 ķiploku daiviņas, sagrieztas smalki
– 1 citrona sula
– 1 citrona mizas šķēle
– 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, smalki sagriezti
– Sāls un pipari pēc garšas

Norādījumi ###

1. Solis: Uzsildiet cepeškrāsni
1. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 400°F (200°C) temperatūrā.

2. Solis: Sagatavojiet jūraszivi
1. Novietojiet jūraszivs filejas uz cepešlāpstiņu iegarenā cepeškārā.
2. Pārliet abas filejas puses ar olīveļļu un piegaršot ar sāli un pipariem.
3. Izkārtojiet citrona šķēles uz zivs virsmas.
4. Pievienojiet dažus svaigus garšaugus apkārt filejām papildus garšai.

3. Solis: Cepiet jūraszivi
1. Cepiet jūraszivi uzsildītajā cepeškrāsnī aptuveni 15-20 minūtes vai līdz zivs kļūst necaurspīdīga un viegli šķīst ar dakšiņu.

4. Solis: Sagatavojiet citronu garšaugu mērci
1. Kamēr zivs cepas, izkausējiet sviestu nelielā katlā vidējā uguns temperatūrā.
2. Pievienojiet sagrieztos ķiplokus un gatavojiet aptuveni 1 minūti, līdz aromāts izplūst.
3. Iemaisiet citrona sulu, citrona mizu un svaigi sagrieztos pētersīļus.
4. Piegaršojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un noņemiet no uguns.

5. Solis: Iedegejieties
1. Izņemiet zivi no cepeškrāsns un pārceļiet uz servešanas platiem.
2. Ievietojiet citronu garšaugu mērci pār karsto jūraszivju filejam.
3. Pēc vēlēšanās papildiniet ar svaigiem garšaugiem.
4. Uzreiz pasniegt ar iecienītajām piegaršiem, piemēram, ceptiem dārzeņiem vai svaigu zaļo salātu.

Izcili baudiet savu cepto jūraszivi ar asu citronu garšaugu mērci!
“`