Karol Smith
Aromātisks garšvielu marinēts grilledeģis lasis ar ķiploku dilles mērci
Šajā receptē ir iekļauts garšīgs grilledeģis lasis, kas ir pilnībā piedzīvojis garšvielu marinādi un ieguvis papildinājumu ar krēmveida ķiploku dilles mērci. Tas ir brīnišķīgs, līdzsvarots ēdiens, kas apvieno grila dūmu garšas ar svaigām, aromātiskām notīm no ķiplokiem un dilles – lieliski piemērots veselīgai, bet iepriecinošai maltītei.
Sastāvdaļas:
– 4 lasa filejas
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 1 tējkarote paprikas
– 1 tējkarote ķiploku pulvera
– 1 tējkarote sausā timiāna
– Sāls un pipari pēc garšas
Ķiploku Dīķas Mērces pagatavošana:
– 1/2 glāze grieķu jogurta
– 2 ēdamkarotes majonēzes
– 2 ķiploka krusti, sagriezti smalkos gabaliņos
– 1 ēdamkarote svaigas dilles, sagriezta (vai 1 tējkarote žāvētas dilles)
– 1 ēdamkarote citrona sulas
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
1. Uzkarsējiet grilu: Sāciet, uzkarsējot grilu līdz vidēji karstu.
2. Sagatavojiet lasu: Izmazgājiet lasa filejas aukstā ūdenī un nosusiniet tos ar papīra dvieliem. Katru fileju notīriet ar olīveļļu. Mazā traukā samaisiet papriku, ķiploku pulveru, sauso timiānu, sāli un piparus. Viendabīgi paskalējiet šo garšvielu maisījumu abās lasa fileju pusēs.
3. Grilējiet lasu: Novietojiet lasa filejas ar ādu uz leju uz iepriekš uzkarsētā grila. Grilējiet aptuveni 4-5 minūtes no katras puses, vai līdz lasis ir izcepts un viegli saplēstas ar dakši. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no fileju biezuma.
4. Pagatavojiet Ķiploku Dīķas Mērci: Kamēr lasis grilējas, sagatavojiet mērci, sajaucot grieķu jogurtu, majonēzi, sagrieztos ķiplokus, sagrieztu dili, citrona sulu, sāli un piparus nelielā traukā. Rūpīgi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā sajaucušās.
5. Parsniedziet: Kad lasis ir gatavs, pārnesiet filejas uz servēšanas plati. Katrā filejā ielejiet dāsnu daudzumu ķiploku dilles mērces.
6. Baudiet: Pasniedziet grilledeģi lasi kopā ar savām iecienītajām blakusēdēm, piemēram, svaigas dārza salātiem, ceptām dārzeņiem vai tvaicētu rīsi. Labu apetīti!
Šis aromātiskais garšvielu marinētais grilledeģis lasis ar ķiploku dilles mērci noteikti iepriecinās jūsu ģimeni un draugus ar savu fantastisko garšu un skaisto izskatu.
