Mariusz Lewandowski
Pilnīgi mitri kaķēns biezpiena mizu cepumi: Rudenī vispopulārākā uzmanība
Šie mitri un garšīgi cepumi ir lielisks veids, kā svinēt rudenī. Katrā kumosā iefiltrētā bagātīgā biezenā mīkla un saldēta ar dabīgu lapiņu sīrupu aizņem rudenīgās esences garšu. Ideāli piemēroti brokastīm, uzkodai vai pat desertam, šie cepumi visiem gadījumiem ir hiti. Viņu sildīgo, pikanto smaržu noteikti aizpildīs jūsu virtuvi ar sezonas jautro smaržu. Gatavs iepriecināt savu ģimeni un draugus? Sākam cepšanu!
Sastāvdaļas:
– 1 ¾ glāzes viskārtīgā milti
– 1 tējk. cepamais soda
– ½ tējk. cepamais pulveris
– ¼ tējk. sāls
– 1 tējk. maltā kanēlis
– ½ tējk. malts muskatrieksts
– ¼ tējk. malta ingvers
– ¼ tējk. maltais ķimenes
– 1 glāze biezena mīkla
– ½ glāze dabīga lapiņu sīrupa
– ½ glāze dārzeņu eļļas
– 2 lielas olas
– 1 tējk. vaniļas ekstrakts
– ½ glāze sasmalcinātu pekanriekstu (pēc izvēles)
Instrukcijas:
1. Iepriekš sasildīt krāsni līdz 350°F (175°C). Ielieciet mafinu formiņu ar papīra mafinu paplāksnēm vai ieeļļojiet ar nelipīgu cepamo aerosolu.
2. Vidējā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri, sāli, kanēli, muskatriekstu, ingveru un ķimenes.
3. Lielā bļodā sajauciet biezeno mīklu, lapiņu sīrupu, dārzeņu eļļu, olas un vaniļas ekstraktu. Sakratiet, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajām sastāvdaļām, sajauciet tikai līdz sajaukšanai. Nepārspējiet.
5. Ja izmantojat, piesakņojiet sasmalcinātos pekanriekstus.
6. Izdaliet mīklu vienmērīgi starp mafinu kausiem, piepildot katru apmēram uz ¾.
7. Cepiet 20-25 minūtes vai līdz mafina centrā iedurtais zobu bakstāmo iznāk tīrs.
8. Izņemiet mafinas no krāsns un atstājiet tos atdzist formiņā 5 minūtes pirms pārcelšanas uz metāla resti, lai atdzistu pilnībā.
Izbaudiet šos pilnīgi mitri kaķēnu biezpiena mizu cepumus ar savu iecienīto karstu dzērienu un baudiet rudenīgo garšu ikvienā kumosī!
