Ideāli garšīgas zivju čība: kraukšķīgs un pikants prieks

Perfekti garšīga zivju cepta: krupja un pikanta bauda

Šis garšīgais zivju cepšanas recepte ir krupja un pikanta bauda, ideāli piemērota tiem, kas mīl garšas, kas stimulē viņu garšas pumpuriņus. Zivju filejas tiek pārklātas ar garšīgu un krupju mantiņu un ceptas līdz zeltainai pilnībai. Pasniedziet to karstu ar garšīgu majonēzi vai svaigu salātiņu kā pilnvērtīgu ēdienu, kas iepriecinās jūsu ģimeni un draugus.

Sastāvdaļas:
– 4 zivju filejas (tīlevijs, tors vai kaķa zivs ir piemērotas)
– 1 glāze kviešu miltu
– 1/2 glāze kukurūzas miltu
– 1 ēdamkarote paprikas
– 1 tējkarote ķiploku pulvera
– 1 tējkarote sīpola pulvera
– 1 tējkarote cayenne piparu (pielāgojiet pēc garšas)
– 1/2 tējkarote sāls
– 1/2 tējkarote melns pipars
– 2 olas
– 1/4 glāze piena
– Augu eļļa cepešanai
– Citronu ceturtdaļas un majonēze pasniegšanai

Instrukcijas:
1. Zivju Sagatavošana: Noskalojiet zivju filejas ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar dvieli. Izmantojot vēlēšanās, sagrieziet zivi mazākos gabalos.
2. Sagatavot Mantiņu: Plakanā traukā, sajauciet miltus, kukurūzas miltus, papriku, ķiploku pulveri, sīpola pulveri, cayenne piparu, sāli un melno piparu. Labi samaisiet.
3. Uzberšanas Olu: Citā plakanā traukā izkārpjiet olas ar pienu, līdz tie ir viendabīgi samaisīti.
4. Apvalki Zivi: Iemērciet katru zivju fileju olu maisījumā, nodrošinot, ka tā ir pilnībā apvalkta, un tad ievirziet miltu maisījumā. Nospiediet apvalku uz zivs, lai nodrošinātu, ka tas piestiprinās labi. Atkārtojiet ar visām filejām.
5. Uzkarstiet Eļļu: Dziļā pannā vai pannā uzkarsējiet aptuveni 1/2 collu augu eļļas vidēji augstā temperatūrā līdz tai ir karsta, bet ne dūmo (apmēram 350°F vai 175°C).
6. Cepiet Zivi: Umanīgi ievietojiet apdrošinātas zivju filejas karstā eļļā. Cept aptuveni 3-4 minūtes katrā pusē vai līdz zivs ir zelta krāsā un krupja. Gatavojiet porcijās, ja nepieciešams, lai izvairītos no pārpildīšanas pannā.
7. Nokāpiet un Pasniedziet: Izņemiet ceptās zivju filejas no eļļas un novietojiet tās uz plāksnes, ko izklājat ar dvieli, lai tie nosūktu pāri palikušo eļļu. Pasniedziet zivi karstu ar citronu ceturtdaļām un majonēzi no sāniem.