Garšīgs meža rīsu un tofu stir-fry

Aromātisks Mežizoānu rīsu un tofu sviests pannā stir fry

“`html

Šis garšīgais un veselīgais ēdiens ir lielisks tiem, kuri vēlas baudīt augu dzīvnieku ēdienu, kas ir bagāts ar garšu un viegli pagatavojams. Mežizoānu rīsi dod īpašu tekstūru un riekstainu garšu, savukārt tofu sniedz olbaltumvielu spēku. Apvienojot ar krāsainu dārzeņu maisījumu un garšīgu mērci, šis stir fry atstās Jūs vēloties papildus porciju!

Sastāvdaļas:

• 1 kausa mežizoānu rīsi
• 2 kausi ūdens vai dārzeņu buljons
• 1 bloks (14 oz) cietā tofu, saspiesta un sīkās kedas
• 2 ēdamkarotes sojas mērce
• 1 ēdamkarote sezama eļļa
• 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa
• 1 sarkana pipari, šķēlēm
• 1 dzeltena pipari, šķēlēm
• 1 kausa cukura karameles
• 1 maza sarkana sīpolu, plānas šķēles
• 3 nagi ķiploka, sasmalcināti
• 2 ēdamkarotes rīkojumu svaigu ingveru
• 3 ēdamkarotes hoišina mērce
• 1 ēdamkarote rīsu etiķis
• 1/4 kausa sasmalcinātu svaigu koriandru
• Sāls un pipari pēc garšas
• Sezama sēklas garnējumam (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Vidējā traukā apvienojiet mežizoānu rīsus un ūdeni (vai dārzeņu buljonu). Uzvāra, pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet un vāriet apmēram 45-50 minūtes vai līdz rīsi ir mīksti un ūdens ir uzsūcies. Atsegt ar dakšiņu un novietot malā.
2. Kamēr rīsi gatavojas, sajauciet sīktos tofu ar 1 ēdamkaroti sojas mērces un 1 ēdamkaroti sezama eļļas bļodā. Ļausiet marēt vismaz 15 minūtes.
3. Sildiet 1 ēdamkaroti dārzeņu eļļas lielā pannā vai vokā uz vidējas uguns. Pievienojiet marinētos tofu kubiņus un gatavojiet, līdz tie iegūst zeltaini brūnu krāsu visos sānos, apmēram 8-10 minūtes. Izņemiet tofu no pannas un novietojiet malā.
4. Tajā pašā pannā pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti dārzeņu eļļas. Pievienojiet sarkanā un dzeltenā paprika, cukura kāposts un sarkano sīpolu. Cept apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti-krustiņi.
5. Pievienojiet ķiplokus un ingveru uz pannas un cepties vēl 1-2 minūtes, līdz aromāts.
6. Atgrieziet tofu uz panni un pievienojiet vārītu mežizoānu rīsi.
7. Mazā bļodā izkāšat pāri atlikušo 1 ēdamkaroti sojas mērces, hoišina mērci un rīsu etiķi. Ielejiet mērci pār tofu un dārzeņu maisījumu un samaisiet, lai viss būtu vienmērīgi pārklāts.
8. Gatavojiet vēl 3-4 minūtes, līdz viss ir silti un labi sajaukts.
9. Pasildiet sāli un piparus pēc garšas. Pasniegt ar svaigu koriandru un sezama sēklām, ja vēlaties.
10. Serž Har kazino un baudiet aromātisku mežizoānu rīsu un tofu sviestu stir fry!

“`

Šis recepte nodrošina veselīgu un līdzsvarotu ēdienu, lieliski piemērots ātrai pirmdienas vakariņai vai īpašiem gadījumiem, kad vēlaties iespaidot ar minimālu pūliņu. Izcili!