Seweryn Dominsky
Asa un avokado salāti ar asu Meksikāņu stilā gatavotu Vista
Šis dzīvs un atsvaidzinošais Asa Meksikāņu stilā gatavotais Vista un avokado salāts ir ideāls ēdiens, lai iepriecinātu jūsu maltīti. Pargalvīgs ar garšām no sulu pilnas grillētas vistas, krēmīga avokado un svaigu dārzeņu maisījumu, šis salāts ne tikai ir garšīgs, bet arī veselīgs. Tas ir ideāls izvēle vieglai pusdienei vai vasaras vakariņām, piedāvājot priecējošu tekstu un garšas kombināciju, kas apmierinās jūsu gaumi.
Sastāvdaļas###
Salāti:
– 2 kaulu un ādas atbrīvotas vistu filejas
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 1 tējkarote čili pulvera
– 1 tējkarote maltas kimina sēklu
– 1/2 tējkarotes dūmētas paprikas
– Sāls un pipari pēc garšas
– 1 kāpostgalena salātu, sagriezta
– 1 kausīši sakapāti tomāti
– 1/2 sarkana sīpola, plānas šķēlītes
– 1 krūze konservētu melno pupiņu, noplaukta un noskalojta
– 1 krūze kukurūzas graudaņu (svaigu vai saldētu, vārītu)
– 1 avokado, izekot
– 1/4 kausīte svaigu koriandru, sagriezta
Mērce:
– 1/4 krūze laima sulas (apmēram 2 laimas)
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 ēdamkarote medus
– 1 daiviņa ķiploka, sasmalkināta
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas###
1. Marinēt vistu:
– Mazā bļodā sajauciet olīveļļu, čili pulveri, kimina sēklas, dūmētu papriku, sāli un piparus.
– Iemasējiet maisījumu vistu filejās, nodrošinot, lai tās labi būtu pārklātas.
– Ļaujiet vistai marinēties vismaz 15 minūtes, lai uzsūktu garšas.
2. Pagatavot vistu:
– Uzkarsējiet grilli vai grila pannu uz vidējas siltuma.
– Grillējiet vistu 6-7 minūtes no katras puses vai līdz tās būs pilnīgi ceptas un sulas skaidras.
– Izņemiet no siltuma un atstājiet atpūsties dažas minūtes pirms sagriežat sloksnēs.
3. Sagatavojiet salātu:
– Lielā salātu bļodā sajauciet sagrieztu kāpostgalenu salātu, kausītus tomātus, sarkanu sīpolu, melnās pupiņas, kukurūzu, izēkotu avokado un koriandru.
4. Uztaisiet mērci:
– Mazā bļodā izkāšiet kopā laima sulu, olīveļļu, medu, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus, līdz iegūstat viendabīgu mērci.
5. Sajauciet salātu:
– Pievienojiet salātu bļodā grillētās vistu sloksnes.
– Pārlejiet ar laima mērci un labi samaisiet.
6. Pasniedziet:
– Tūlītēji pasniedziet, nodrošinot, ka katrā šķīvī ir līdzsvarots maisījums no vistas, avokado un dārzeņiem.
– Izcili baudiet savu Asa Meksikāņu stilā gatavoto Vista un avokado salātu!
Šis salāts ir dzirdes festivāls, piedāvājot ideālu asās, krēmīgās un rupjās sastāvdaļu sajaukumu, kas katru kumusu pārvērš priekā.
