Gardīgi pufainie tīteņa pelmeņi ar svaigām garšaugiem
Šīs iepriecinošās maltā tīteņa pelmeņu ēdiena galvenais elements ir maigi un garšīgi pelmeņi. Svaigie garšaugi piešķir sprāgstošu garšu, padarot šos pelmeņus par ideāli piemērotu maltu jebkurā gadalaikā. Izcili izbaudiet tos labi garšotā buljonā, lai sasildītu savu dvēseli.
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa maltā tīteņa
- 1 tas mājputnu miltu
- 1 olu, sakultu
- 1/2 tas piens
- 1/4 tas svaigu pētersīļu, smalki sagrieztu
- 1/4 tas svaigu timiānu, smalki sagrieztu
- 1 tējkārtā karsto eļļu
- 1/2 tējkārtā melno piparu
- 4 tases vistas buljona
- 1 vidēja lieluma sīpolu, smalki sagrieztu
- 2 burkānus, smalki sagrieztus
- 2 selerijas stiebrus, smalki sagrieztus
- 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 2 šķēles olīveļļas
Gatavošanas instrukcijas:
- ### Pagatavot buljonu ###
- Lielā katlā uzkarsējiet olīveļļu vidēji karstā ugunī. Pievienojiet sīpolu, burkānus, selerijas un ķiplokus. Cept 5-7 minūtes, līdz dārzeņi ir mīkstināti.
- Ielejiet vistas buljonu un uzkarsējiet līdz vārās.
- ### Izgatavot pelmeņus ###
- Lielā traukā sajauciet maltā tīteņa, miltu, olu, pienu, pētersīļus, timiānu, sāli un piparus. Labi samaisiet.
- Izmantojot rokas vai mazu saldējuma pasniedzēju, veidojiet mazu pelmeņu gaisa bumbuļus, aptuveni 1 collas diametrā.
- ### Garšo pelmeņus ###
- Pelmeņus maigi iemest vārpošajā buljonā.
- Pārklājiet katlu un ļaujiet pelmeņiem cepties aptuveni 15 minūtes, līdz tie ir cepti un stingri pieskārienam.
- ### Pasniegt ###
- Ielejiet pelmeņus un buljonu bļodās un pasniegt garnētus ar papildu pētersīļiem, ja vēlaties.
Izcili izbaudiet gardīgos pufainos tīteņa pelmeņus ar svaigiem garšaugiem, ēdienu, kas noteikti nes siltumu un komfortu pie jūsu galda!
The source of the article is from the blog klikeri.rs