Garšīga liellopa gaļa ar āboliem pannā

Garšīgs liellopa un ābolu sautējums

Šis sāļais un nedaudz saldais ēdiens iekļauj maigus liellopa šķēles un sarkanas ābolu šķēles, kas sautētas kopā, lai radītu harmonisku garšu sajaukumu. Ķiploku, sīpolu un mazliet medus kombinācija nodrošina unikālu garšu, kas vienlaikus ir iepriecinoša un vilinoša. Šis ēdiens ir lielisks gan ikvakara vakariņu galdam, gan īpašai gadījumam, vienkāršs sagatavojumā, bet iespaidīgs izskatā.

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa liellopa, plāni sagriezta
• 2 vidēji lieli āboli, iztīrīti un plāni sagriezti
• 1 sīpols, plāni sagriezts
• 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote medus
• 1 tējkarote žāvēta timiāna
• Sāls un pipari pēc garšas
• Svaigi pētersīļi aprikojumam (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Lielā pannā vidējā siltumā iekarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas.
2. Pievieno sagriezto liellopu pannā un sautē līdz tas nokarājas un izgaršojas, apmēram 5-7 minūtes. Izņem liellopu no pannas un novieto malā.
3. Pašā pannā iekarsē atlikušo olīveļļu. Pievieno sīpolus un gatavi, līdz tie sāk mīkstināties, aptuveni 3-4 minūtes.
4. Pievieno sasmalcināto ķiploku un gatavi vēl minūti, nepārtraukti maisot.
5. Pievieno sagrieztos ābolus pannā un gatavi aptuveni 5 minūtes, līdz tie sāk mīkstināties, bet joprojām patur atlikumu cietību.
6. Pievieno liellopu atpakaļ pannā un iepilda medu un žāvēto timiānu. Gatavi vēl 2-3 minūtes, ļaujot garšvielām saplūst kopā.
7. Piegādā sāls un piparus pēc garšas.
8. Apriecinies ar svaigi pētersīļi, ja vēlies, un pasniedz siltu.

Lūdzu, baudiet savu garšīgo liellopa un ābolu sautējumu!