Mariusz Lewandowski
Garšīga cepta jūrzaķīve ar krustiņu riekstu pārklājumu
Šī garšīgā jūrzaķīvju kārtojumā ir patīkams un uzturīgs ēdiens, kas ideāli piemērots ģimenes sapulcēm vai svētku vakariem. Jūrzaķīvja saldumu skaisti papildina krustiņu riekstu pārklājums, padarot katru kumosu par patīkamu pieredzi. Tas ir viegli pagatavojams recepte, kas noteikti kļūs par ģimenes favorītu.
Sastāvdaļas:
– 4 vidēji lieli jūrzaķīvi (saldkartupeļi), nolupti un sagriezti kubiņos
– 1/2 glāze nesālīta sviesta, izkausēta
– 1/4 glāze brūnā cukura
– 1/4 glāze medus
– 1/2 glāze bieza krējuma
– 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
– 1/2 tējkarote maltas kanēļa
– 1/4 tējkarote maltas muskatrieksta
– 1/4 tējkarote sāls
Pārklājums:
– 1/2 glāze sagrieztu pekanriekstu vai valriekstu
– 1/2 glāze rīvēta kokosriekstu
– 1/4 glāze brūnā cukura
– 1/4 glāze universālā miltu
– 1/4 glāze nesālīta sviesta, izkausēta
Instrukcijas:
1. Uzkarsējiet savu cepeškrāsni līdz 350°F (175°C).
2. Uzvāriet lielu katlu ar ūdeni. Pievienojiet sagrieztos jūrzaķīvus un vāriet, kamēr tie ir mīksti, aptuveni 20 minūtes. Labi nosusiniet.
3. Lielā traukā samaisiet jūrzaķīvus līdz gludiem.
4. Iesiet izkausēto sviestu, brūno cukuru, medu, biezo krējumu, vaniļas ekstraktu, kanēli, muskatriekstu un sāli, līdz visi ir labi sajaukti.
5. Pārnesiet jūrzaķīvu maisījumu uz 9×13 collu cepeškrāsns trauku un izlīdziniet to vienmērīgi.
6. Citā traukā sajauciet sagrieztos riekstus, rīvētu kokosriekstu, brūno cukuru, miltus un izkausēto sviestu. Labi samaisiet, kamēr pārklājums ir rupjš.
7. Viendabīgi izklājiet riekstu pārklājumu uz jūrzaķīvu maisījuma cepeškrāsns traukā.
8. Ceptu cepeškrāsnī apcepšanai uz 25-30 minūtēm, līdz pārklājums ir zeltains un kārtojums ir iekarsis caurā.
9. Ļaujiet kārtajumam nedaudz atdzist pirms pasniegšanas.
Izcelsiet savu garšīgo cepto jūrzaķīvi ar krustiņu riekstu pārklājumu!
