Gardens garšīgs jērsburgeris ar ceptiem papriku gredzeniem un rozmarīnu ķiploku aoliju

Gardēžami garšīgi apcepti jēra burgeri ar ceptiem paprikiem un rozmarīna ķiploku aioli

“`html

Šis gurme jēra burgers ir saistošs pagrieziens parastajam, pārklāts ar garšīgiem ceptiem paprikiem un krēmīgu rozmarīna ķiploku aioli. Sulu pilnais jēra pīrāgs, ko iemērc aromātiskos garšvielās un svaigās zālēs, piedāvā bagātīgu garšas profilu, kamēr ceptie papriki pievieno saldu un dūmu noti, kas perfekti papildina šo sāļo burgeru. Rozmarīna ķiploku aioli nodrošina bagātu un aromātisku finišu, padarot šo burgeru par mutes ūdeni priecējošu baudarādi jebkuram ēdienam.

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņas jērs
• 1 sarkanais pipars, sagriezts sloksnēs
• 1 dzeltenais pipars, sagriezts sloksnēs
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ķiploku daiviņas, sagrieztas
• 1 tējkarote svaiga rozmarīna, smalki sagriezts
• 1 tējkarote maltā kumina
• 1 tējkarote dūmu paprika
• 1 tējkarote maltā koriandra
• Sāls un pipari pēc garšas
• 4 brioša burgeru maizītes
• 1/2 glāze majonēzes
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 ēdamkarote svaiga pētersīļa, sagriezts
• 4 šķēlītes izlases siera (pēc izvēles)
• Salāti un tomātu šķēles pasniegšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. ###Ceptie Pipari:### Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400°F (200°C). Novietojiet piparu sloksnes uz cepešlaukuma, apsmidziniet ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus. Uzmaizājiet, lai pārklātu. Cepiet iepriekš uzkarsētajā cepeškrāsnī 20-25 minūtes vai līdz pipari ir mīksti un viegli apskābušies.
2. ###Sagatavot Aioli:### Mazā traukā sajauciet majonēzi, sasmalcināto ķiploku, sagriezto rozmarīnu un citrona sulu. Labi samaisiet, pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Laidiet nost.
3. ###Gatavojiet Jēra Pīrāgus:### Lielā traukā sajauciet jēra mārciņas, sasmalcināto ķiploku, kuminu, dūmu papriku, maltu koriandru un sagriezto pētersīļu. Pievienojiet sāli un piparus. Labi sajauciet, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas. No maisījuma veidojiet 4 vienādas pīrāgu formas.
4. ###Ceptie Pīrāgi:### Uzkarsējiet lielu pannu vai grila panni vidēji augstā temperatūrā. Cept jēra pīrāgus apmēram 4-5 minūtes no katra sāna, vai līdz tie ir cepti pēc jūsu vēlēšanās. Ja lietojat sieru, pēdējās cepeša minūtē lieciet katram pīrāgam pa šķēli un pārklājiet, lai tas izkausējas.
5. ###Savienojiet Burgerus:### Viegli apcepti briošas maizītes. Izkaisiet uz apakšējām maizīšu pusēm lielu daudzumu rozmarīna ķiploku aioli. Uz katras maizītes novietojiet jēra pīrāgu, tad uzklājiet ceptos paprikus, salātus un tomātu šķēles (ja vēlaties). Pārklājiet ar briošas maizīšu augšdaļām.
6. ###Pasniedziet un baudiet:### Ieprieciniet jēra burgerus nekavējoties ar savām iecienītākajām pusēm vai svaigu salāti.

Izcili gardēži garšīgi apcepti jēra burgeri ar ceptiem paprikiem un rozmarīna ķiploku aioli!
“`