Mariusz Lewandowski
Garšīgs zāļu garšaugiem cepamais lillēs foreļu
Cepamais lillēs forelis ir mutēm iedvesmojošs ēdiens, kas apvieno svaigas zivis delikātos garšaugu un garšvielu aromātus. Šis ir ideāls ēdiens vieglai un veselīgai vakariņai, kas piešķirs jūsu galdu elegances piesitienu. Forele tiek cepta līdz pilnīgai pilnībai, nodrošinot mitru un garšīgu maltīti, ko novērtēs ikviens.
Sastāvdaļas:
– 2 veseli lillēs foreļi, attīrīti un iztīrīti
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 citrons, plānās šķēlītēs
– 4 ķiploku daiviņas, sagrieztas smalkās kubiņos
– 2 ēdamkarotes svaigas pētersīļu lapas, sagrieztas
– 2 ēdamkarotes svaigas dilles lapas, sagrieztas
– 1 tējkarote svaiga timiāna, sagriezts
– Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
1. Iepriekš sasildiet savu cepeškrāsni līdz 375°F (190°C).
2. Sagatavojiet cepeškārtu: Viegli ieeļļojiet cepeškārtu ar olīveļļu.
3. Noskalojiet foreles zivis iekšpusē un ārpusē zem auksta ūdens un apžāvējiet tās ar dvieliem.
4. Garšas zivis: Ieberziet katru foreli no ārpuses un iekšpuses ar olīveļļu. Iesoliet gan iekšpuses, gan ārpusē ar sāli un pipariem.
5. Iepildiet zivis: Ielieciet katras foreles dobumā dažas citrona šķēles un daļu sagriezta ķiploku. Pievienojiet dāsnus pārsēju pētersīļu, dilles un timiāna daudzumus.
6. Saskaņojiet zivis: Ielieciet pildītās foreles sagatavotajā cepeškārtā. Izkaisiet atlikušās citrona šķēles ap zivīm.
7. Cepiet: Cepiet iepriekš sasildītajā cepeškrāsnī aptuveni 20-25 minūtes, līdz lillēs forele viegli saskābjas ar dakši un ir caurspīdīga visā platībā.
8. Pasniedziet: Rūpīgi pārnesiet cepamo foreli uz pasniegšanas traukiem. Pārstādiet ar papildus svaigiem garšaugiem un citrona šķēlēm, ja vēlaties.
Šī garšaugiem cepamā lillēs forele ir jauka, veselīga izvēle, kas noteikti iespaidos gan jūsu ģimeni, gan viesus. Izbaudiet svaigu garšaugu aromātu, kas lieliski papildina maigo, drupināmo foreli. Labu apetīti!
