Džungļu Tīrkultūras Chili: Drosmīgs un Garšīgs Piedzīvojums Bļodā

Jūraszemes Tīču Čilija: Drosmīga un Garšīga Pārgājiens Bļodā

Ātrinieties kulinaritārā ceļojumā ar šo bagāto un siltiēdamo Jūraszemes Tīču Čiliju. Šis ēdiens apvieno liesu, mīkstu zivju maltu gaumību ar aromātiskām garšvielām, pupiņām un dārzeņiem, kas vārīti līdz pilnībai. Lielisks gan ģimenes vakariņām mājās, gan festīvajam spēļu dienas izklaidei, šī recepte lepojas ar garšu bagātību, kas iepriecinās jūsu gaumē un paliks atmiņā kā iedvesmas avots. Ielogojies šajā dzīvīgajā un veselīgajā čilijā, kas noteikti kļūs par mājas iemīļotāko edienreizi!

Ingrediēti:

• 1 mārciņa zivju maltas
• 1 kārte papriku pupiņas, novārītas un noskalojušas
• 1 kārte sarkanās pupiņas, novārītas un noskalojušas
• 1 kārte kubiņātos tomātus
• 1 vidēja lieluma sīpols, sīkstieli
• 1 piparjauka (jebkura krāsa), sīkstieli
• 2 daiviņas ķiploku, sasmalcināti
• 2 glāzes vista buljona
• 1 ēd.k. olīveļļa
• 2 ēd.k. čili pulveris
• 1 tējk. maltā kuminas sēkla
• 1 tējk. dūmošā paprika
• 1/2 tējk. žāvēta oregano
• 1/2 tējk. cayenne pipars (pēc izvēles, lai pievienotu pikantumu)
• Sāls un pipari pēc garšas
• Svaiga koriandra sasmalcināta (garnējumam)
• Sakrautais siers, skābais krējums un avokado (pēc izvēles, lai pasniegtu līdzi)

Instrukcijas:

1. Sildiet olīvas eļļu lielā podā uz vidējas liesmas. Pievienojiet sīkstielo sīpolu un piparjauku, cept līdz tie kļūst mīkstie un caurspīdīgi, aptuveni 5 minūtes.
2. Pievienojiet sasmalcinātos ķiplokus podā un maisiet vēl minūti, līdz smaržas izplatās.
3. Nospiediet dārzeņus uz poda sāniem un pievienojiet zivju maltu. Gatavojiet līdz brūns, lauzot to ar karoti, pagatavojoties.
4. Kad tītests ir pagatavots, iemaisiet tajā čili pulveri, kuminas pulveri, dūmošo papriku, žāvēto oregano, cayenne piparu (ja izmantojat), sāli un piparus. Vāra vēl 2 minūtes, lai garšvielas iemirtu.

<liIelejiet podā kubiņātos tomātus un vista buljonu, maisiet, lai apvienotu.

5. Pievienojiet melnās pupiņas un sarkanās pupiņas podā, sajaujiet visu rūpīgi.
6. Uzvāriet maisījumu, tad samaziniet uguni un ļaujiet tam vārīties atvērtā podā 25–30 minūtes, lai garšas saplūstu un čili sabiezētu.
7. Kad čili ir sasnieguši vēlamo konsistenci, izmēģiniet un vajadzības gadījumā regulējiet garšu.
8. Nolietojiet Jūraszemes Tīču Čili bļodās un pārlejiet ar svaigo koriandru. Pasniedziet kopā ar izvēlēto sienu sieru, skābo krējumu un avokado sānu pusē.

Iepriecinājieties ar šo drosmīgo un garšīgo Jūraszemes Tīču Čiliju – pilnīgu garšvielu un veselīgu sastāvdaļu sajaukumu, kas nes komfortu un apmierinājumu garšas lasītājam!