John Washington
Caurejas vistas ar rīsu un pupiņu: Garšas bagātība no Karību
Izbaudiet dzīvespriecīgās un aso garšu Karību piedzīvojumu ar šo sulīgo caurejas vistas ēdienu, kas papildināts ar garšīgi garšaugiem piedalītu rīsu un pupiņu sajaukumu. Šī recepte apkopo tradicionālos Jamaikas produktus, radot ēdienu, kas ir bagāts ar garšu un aromātu. Ideāli piemērots ģimenes vakariņām vai draugu kopā būšanai, šī caurejas vista aizvedīs jūsu garšas pumpurus uz tropisku paradīzi.
Sastāvdaļas:
- Caurejas vistas gatavošanai:
- 4 vistas krūtiņas
- 2 ēdamkarotes caurejas garšvielu maisījuma (pēc pasūtījuma vai mājās gatavots)
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 laima sula
- 2 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote svaigos ķiplokos, sasmalcinātu
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- Rīsu un pupiņu gatavošanai:
- 1 glāze garšīgu baltā rīsu
- 1 kāne (15 oz) sarkanu pupiņu, iztukšotas un noskalotas
- 1 glāze kokosriekstu pienu
- 1 glāze ūdens
- 1 daiviņa ķiploku, sasmalcināta
- 1 tējkarote svaigos ķiplokos, sasmalcinātu
- 1 tējkarote sāls
- ½ tējkarote melnie pipari
- 2 zaļas sīpolas, sasmalcinātas
Instrukcijas:
Caurejas vistas gatavošanai:
1. Sagatavot marinādi: Lielā traukā samaisiet caurejas garšvielu maisījumu, sojas mērci, laimas sulu, sasmalcinātu ķiploku, svaigos ķiplokos un augu eļļu. Labi samaisiet.
2. Marinēt vistas: Pievienojiet vistas krūtiņas traukam, nodrošinot, ka tās ir pilnībā apsmērētas ar marinādi. Pārklājiet trauku ar plēvi un atstājiet ledusskapī vismaz 2 stundas, ideāli nakti, lai iegūtu maksimālu garšu.
3. Piegaist:
Mēsē vienmērīgai daļai: Uzkarsējiet savu grilu vai karstumu un cepiet vistas aptuveni 6-7 minūtes no katras puses, vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165°F (75°C). Ļaujiet vistas nedaudz atpūsties pirms šķēršļa.
