Dievīgais cepts dārzeņu maisījums ar eksotiskām garšvielām
Šis ēdiens ir košs un garšīgs ceptu dārzeņu maisījums, bagātināts ar eksotiskām garšvielām. Tas ir lielisks kā nāvējošs papildēdiens vai kā galvenā ēdiena zvaigzne veģetārajos ēdienos. Tekstūru un garšu kombinācija sniedz jums prieku uz mēles, padarot to par iemīļoto jebkurā pasākumā.
### Sastāvdaļas:
– 2 glāzes sagriezta **cukini**
– 1 glāze sīkmīlīti **sarkano papriku**
– 1 glāze sīkmīlīti **dzelteno papriku**
– 1 glāze sīkmīlīti **burkānu**
– 1 glāze sagriezta **brokoļi**
– 1 glāze sīkmīlīti **saldētā kartupeļa**
– 1 glāze **ķirbja tomāti** puse
– 1 glāze sīksagriepta **sarkanā sīpola**
– 4 ēd.k. **olīveļļas**
– 2 tējk. **malta kumīna**
– 2 tējk. **malta koriandra**
– 1 tējk. **paprika**
– 1 tējk. **kurkuma**
– 1 tējk. **malta kanēlis**
– 3 daiviņas **kāpostu** sīkts
– Sāls un pipars pēc garšas
– Svaiga sasmalcināta **pētersīļa** (garšai)
### Norādījumi:
1. **Iesildiet cepeškrāsni**:
Iesildiet cepeškrāsni līdz 425°F (220°C).
2. **Sagatavojiet dārzeņus**:
Lielā bļodā apvienojiet **cukini**, **sarkano papriku**, **dzelteno papriku**, **burkānu**, **brokoļi**, **saldēto kartupeļa**, **ķirbja tomātus** un **sarkanā sīpolu**.
3. **Pasniedziet dārzeņus**:
Pārlieti **olīveļļu** pār dārzeņiem. Iesipot **maltu kumīnu**, **malto koriandru**, **papriku**, **kurkumu**, **malto kanēli** un sasmalcināto **kāpostu** uz maisījumu. Pienācīgi pasniedziet ar sāli un pipari.
4. **Labi sajauciet**:
Izmetiet visu kopā, līdz visi dārzeņi vienmērīgi ir apmērcēti ar eļļu un garšvielām.
5. **Cepiet**:
Izkaisiet garšvieloto dārzeņu slāni uz cepešlapas, ko iepriekš izklājat ar cepamo papīru. Cept iepriekš uzkarsētajā cepeškrāsnī aptuveni 25–30 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un nedaudz karamelizējušies. Puscepes laikā vienreiz apmaisiet.
6. **Beigās un pasniedziet**:
Izņemiet ceptos dārzeņus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Pārnesiet uz pasniegšanas podiņu un apber ar svaigi sagrieztu pētersīļu.
Pasniegiet Dievīgo cepto dārzeņu maisījumu ar eksotiskām garšvielām siltu. Šis ēdiens lieliski pasaka ar pusdienām, rīsiem vai kā pildījums smalkmaizēm un sandvičiem. Izbaudiet!
The source of the article is from the blog hashtagsroom.com