Seweryn Dominsky
Lieliski Grilēts vīrsķes fileja ar ķiplokiem garšas bagātinātajiem dārzeņiem
Šis receptes priekš Deluxe Grilētas vīrsķes ietver maigu, mīkstu zivju fileju, kas garšas bagātināta un sader ar spilgtu ķiplokiem garšas bagātinātu grilētu dārzeņu kumosu. Šis izsmalcinātais ēdiens panāk līdzsvaru starp veselīgu un greznīgu, padarot to ideālu gan ikdienas vakariem, gan īpašiem gadījumiem. Izbaudiet šā ēdiena bagātos garšas toņus un sagatavošanas vienkāršību.
Sastāvdaļas:
Grilētai vīrsķei:
– 4 vīrsķes filejas
– 3 ēdamkarotes olīveļļas
– 1 tējkarote citrona mizas
– Sulas no 1 citrona
– 2 ķiploku daiviņas, sagrieztas smalki
– Sāls un melns pipars pēc garšas
– Svaigs pētersīļu, sagriezts (uzlikšanai)
Ķiplokiem garšas bagātinātiem dārzeņiem:
– 1 sarkana pipari, šķēlītes
– 1 dzeltena pipari, šķēlītes
– 1 cukini, šķēlītes
– 1 sarkanā sīpola, šķēlītes
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– 3 ķiploku daiviņas, sagrieztas smalki
– 1 tējkarote žāvētu oregano
– Sāls un melns pipars pēc garšas
Gatavošanas norādījumi:
1. Sagatavot vīrsķes marinādi:
Mazā traukā sajauciet kopā olīveļļu, citrona mizu, citrona sulu, sagrieztos ķiplokus, sāli un melno piparu. Maisiet šo maisījumu uz vīrsķes filejām, nodrošinot, ka tās ir labi pārklātas. Novietojiet malā marinēšanai aptuveni 20 minūtes.
2. Sagatavot dārzeņus:
Lielā traukā sajauciet sarkano piparu, cukini un sarkanā sīpola šķēlītes. Pievienojiet olīveļļu, sagrieztos ķiplokus, žāvēto oregano, sāli un melno piparu. Samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos dārzeņi ar garšvielu.
3. Uzkarsēt grili:
Uzkarsējiet grili līdz vidēji karstam. Pārliecinieties, ka rešeti ir tīras un viegli ieeļļotas, lai novērstu lipšanu.
4. Grilēt dārzeņus:
Ievietojiet garšavielu bagātinātos dārzeņus grila grozā vai tieši uz grila režģiem. Grilējiet aptuveni 10-12 minūtes, periodiski pagriezt, līdz tie kļūst mīksti un nedaudz noputuši. Izņemiet no grila un novietojiet malā.
5. Grilēt vīrsķes:
Ievietojiet marinētas vīrsķes filejas uz iepriekš uzkarsēta grila. Grilējiet 4-5 minūtes no katras puses vai līdz zivis ir caurspidīgas un viegli sadalās ar dakši.
6. Pasniegt:
Sakārtojiet grilētos dārzeņus uz servēšanas platroņa. Virsū lieciet grilētās vīrsķes filejas. Pasniegt ar svaigi sagrieztu pētersīļu.
Izcelsiet prieku no Deluxe Grilētas vīrsķes ar ķiplokiem garšas bagātinātajiem dārzeņiem kā iedvesmojoša un garšīga ēdiena, kas noteikti iespaidos jūs!
