Mariusz Lewandowski
Bīstami un čeddara gofru pankūkas: sāļš pārsteigums klasikām brokastīm
Šīs bīstamās un čeddara gofru pankūkas piešķir patīkamu sāļo pirkstu izlikumu klasiskajām pankūkām. Piepildītas ar svaigu bīstamu un rūgu čeddaru, šīs pankūkas ir rupjas ārpusē un mīkstas iekšpusē, padarot tās ideālas brokastīm vai vieglam pusdienlaikam. Pasniedziet tās ar šķipsniņu skābu krējumu un svaigu pīlesnaidu papildu garšas pieskāriena iegūšanai.
Sastāvdaļas:
Gofru pankūkām:
– 2 vidēja lieluma bīstami, sabirsti
– 1 1/2 glāzes universāla miltu
– 1 ēdamkarote cepamā pulvera
– 1/2 tējkarotes sāls
– 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
– 1/4 tējkarotes melno piparu
– 1 glāze rīvēta rūgta čeddara siera
– 2 lieli olas
– 1 glāze piena
– 1/4 glāzes dārzeņu eļļas
Pasniegšanai (pēc izvēles):
– Skābais krējums
– Svaiga pīlesnaida, sagriezta
Instrukcijas:
1. Sagatavot bīstamos:
– Sabirstiet bīstamus, pēc tam novietojiet tos uz tīras virtuves dviela un izspiediet pēc iespējas vairāk lieko ūdeni. Šis solis ir būtisks, lai nodrošinātu, ka pankūkas iznāk rupjas.
2. Samaisiet sausās sastāvdaļas:
– Lielā bļodā izkāsiet kopā miltus, cepamā pulveri, sāli, ķiploku pulveri un melno piparu.
3. Apvienojiet mitrās sastāvdaļas:
– Citā bļodā izsities kopā olas, pienu un dārzeņu eļļu, līdz labi sajaukti.
4. Samaisiet mitrās un sausās sastāvdaļas:
– Ielejiet mitrās sastāvdaļas bļodā ar sausajām sastāvdaļām un maisiet līdz tiek viendabīga masa. Nepārmiksējiet.
– Iesaidiet sabirstītos bīstamus un rūgu čeddara sieru.
5. Gofru pankūku gatavošana:
– Iesilda gofru panā gatavojot pankūkas saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
– Viegli ieeļļojiet gofru pankūku panu un ielejiet masu iepriekš uzkarsētajā panā, vienmērīgi izlīdzinot. Gatavojiet saskaņā ar savas gofru pankūku pannas instrukcijām, līdz pankūkas ir zeltainas un rupjas.
6. Pasniegt:
– Pasniedziet pankūkas siltas, pārklātas ar skābu krējumu un svaigu pīlesnaida šķipsniņu, ja vēlaties.
Iepriecinieties ar šīm garšīgajām bīstamo un čeddara gofru pankūkām, kas nes jaunu garšu jūsu brokastu galdu!
