Joe Roshkovsky
Bagātīgs šokolādes cukini maizējums – Izsmalcināts, mitrs un grezns ēdiens
Iemērcieties šajā maigajā, mitrajā šokolādes cukini maizējumā, kas ir gan garšīgs, gan nedaudz uzturīgs. Cukini pieskar īpašu mīkstumu, kamēr šokolāde tiešām to pacēlusi uz greznības līmeni. Šī maize ir lieliska gan kā deserts, gan kā jauka pēcpusdiena uzkost.
Sastāvdaļas:
– 1 1/2 kausu sasmalcināta cukini
– 1 kausa kviešu milti
– 1/2 kausa kakao pulveris
– 1 tējkarote cepamā soda
– 1/4 tējkarotes cepamais pulveris
– 1/2 tējkarotes sāls
– 1/2 tējkarotes kanēlis
– 1/2 kausa dārzeņu eļļa
– 3/4 kausa cukurs
– 1/4 kausa brūnais cukurs
– 2 lieli olas
– 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
– 1 kausa šokolādes gabaliņi vai šķēlītes
Instrukcijas:
1. Uzsilda cepeškrāsni līdz 175°C. Ieeļļo 9×5 collu maizju formas pannu vai ielīmi ar cepampapīru.
2. Vidējā bļodā samaisa cukini, miltus, kakao pulveri, cepamo sodu, cepamo pulveri, sāli un kanēli. Labi samaisa, lai vienmērīgi sadalītos cukini un sausās sastāvdaļas.
3. Lielā bļodā izkārto dārzeņu eļļu ar abiem cukuriem, līdz masa ir labi sapludināta un nedaudz putojoša. Pievieno olas pa vienai, katru labi sakratot pēc pievienošanas. Iemaisi vaniļas ekstraktu.
4. Pakāpeniski pievieno sausās sastāvdaļas eļļainajam maisījumam, maisot tikai līdz apvienojas. Pievieno šokolādes gabaliņus vai šķēlītes.
5. Ielej masu sagatavotajā maizju formā, vienmērīgi izlīdzinot. Cept aptuveni 55-65 minūtes, līdz ievietotais kokteils iznāk tīrs.
6. Izņem no cepeškrāsns un ļauj maizējumam atdziest formā aptuveni 15 minūtes, pēc tam pārvelc to uz metāla resti, lai pilnībā atdziest un pēc tam sagrieztu šķēlītēs.
Iemērciet šo izsmalcināto ēdienu glāzē piena vai siltā kafijas tases. Tas noteikti kļūs par jūsu mājsaimniecības mīļāko!
