Bagātie un riekstainie mandeļu un dzērveņu graudainie batoniņi

Bagātie un riekstošie mandeļu dzērveņu grauzdiņi

“`html

Šis burvīgais uzkodas ēdiens apvieno saldos un skābo dzērveņu garšu ar mandeļu bagātību, kas vissaketināti veselīgā un apmierinošā grauzdiņā. Šie grauzdiņi ir ideāli gan brokastīs ceļā, gan pēcpusdienas enerģijas lādēšanai; tie ir viegli pagatavojami un pilni ar barības vielām.

Sastāvdaļas:
– 2 glāzes vecmodīgu auzu pārslu
– 1 glāze mandeles, sagrieztas
– 1/2 glāzes žāvētu dzērveņu
– 1/4 glāzes medus
– 1/4 glāzes kokosriekstu eļļas
– 1/4 glāzes brūnā cukura
– 1/2 tējk. vaniļas ekstrakta
– 1/4 tējk. sāls
– 1/2 tējk. maltas kanēļa

Gatavošanas instrukcijas:
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350°F (175°C). Ieklājiet 8 collu kvadrātveida cepamo trauku ar cepamo papīru, atstājot papīru virsmales, lai vēlāk viegli varētu izņemt to.
2. Maisiet kopā auzu pārslas un sagrieztās mandeles uz cepešpannas. Pagaršojiet tos uzkarsētajā cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes, pusceļā samaisot, līdz tie viegli iekarsējas un smaržo. Izņemiet no cepeškrāsns un atstājiet nedaudz atdzist.
3. Nelielā katlā, sajauciet medu, kokosriekstu eļļu un brūno cukuru. Vāriet vidēji lielas ugunsgrilles, pastāvīgi maisot, līdz masa ir gluda un cukurs izšķīst. Noņemiet no plīts, pievienojiet vaniļas ekstraktu, sāli un kanēli.
4. Liela traukā, apvienojiet pagarsētās auzu pārslas, mandeles un dzērvenes. Ielejiet siltu medus maisījumu pāri sausajām sastāvdaļām un labi samaisiet, nodrošinot, ka visas pārslas ir pilnībā apvalkotas.
5. Pārnesiet grauzdiņu maisījumu uz sagatavoto cepamo trauku. Izmantojiet cepamo papīru vai karotes aizmuguri, lai nospiestu maisījumu cieši iekšā traukā, veidojot vienmērīgu slāni.
6. Ielieciet ledusskapī vismaz 2 stundas, līdz maisījums ir pilnīgi cietējis un stingrs.
7. Izvelciet grauzdiņus no cepamo trauka, izmantojot virsmales, un novietojiet to uz dēšanas dēļa. Izmantojot asu nazi, sagrieziet tos plāksnēs pēc vēlamā izmēra.
8. Uzglabājiet grauzdiņus hermētiski noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz nedēļai vai ledusskapī līdz divām nedēļām.