Autentiskā taizemiešu Panang Karija vistas: Aromātisku garšu spricējums

Autentiskais Taizekas Panangas Cūkas Karijs: Aromātisku Garšu Izšķiedle

“`html

Panangas Cūkas Karijs ir izsmalcināta Taizekas ēdiena versija, kas sola garšas eksploziju katrā kāsīšā. Šis krēmīgais, pikantais karijs iekļauj saudzīgi sarīvētus cūkas gabaliņus, kas tiek gatavoti bagātā kokosriekstu piens pamatā, ar Panangas karija pastu, laimas lapām un daudzveidīgu citu eksotisko garšvielu maisījumu. Tas ir ēdiens, kas ideāli raksturo Taizekas virtuves līdzsvara un harmonijas būtību, piedāvājot aizraujošu kulinaritāru pieredzi.

Sastāvdaļas
– 500g cūkas fileja, plānās šķijās
– 1 konservi (400ml) kokosriekstu piens
– 3 ēdamkarotes Panangas karija pastas
– 1 sarkans paprika, plānās šķijās
– 1 zaļš paprika, plānās šķijās
– 5-6 kaffir laimas lapas, smalki sagrieztas
– 2 ēdamkarotes zivju mērces
– 1 ēdamkarote palmas cukura (vai brūnā cukura)
– 1 kausē Thai bazilika lapa
– 2 ēdamkarotes augu eļļas
– 1/2 glāze ūdens
– Jasmīna rīsi, pasniegšanai

Instrukcijas

1. Sagatavošana: Sāc, apkopjot visas sastāvdaļas un sagriežot cūkas fileju un papriku.

2. Karija Pasta Apsildīšana: Uzkarsē augu eļļu lielā pannā vai vokā vidēji karstā ugunī. Pievieno Panangas karija pastu un sautē 2-3 minūtes, līdz pasta kļūst aromātiska un nedaudz tumšāka.

3. Cūkas un Dārzeņu Gatavošana: Pievieno sagriezto cūku pannai un gatavo, līdz tā kļūst balta. Turi prātā, ka šajā posmā cūkai nav jābūt pilnīgi izceptai, jo tā turpinās gatavoties karijā.

4. Kokosriekstu Piens: Ielej kokosriekstu pienu un samaisi to labi ar karija pastu un cūku. Pievieno 1/2 glāzi ūdens, lai nedaudz sabiezētu kokosriekstu pienu, ja nepieciešams.

5. Pienā Pievienošana: Pievieno zivju mērci un palmas cukuru, lai tie izšķīst karijā. Iemaisi sarkanās paprikas un smalki sagrieztās kaffir laimas lapas.

6. Vārīšana: Atstāj kariju vāroties uz mazas uguns apmēram 10 minūtes, līdz cūka ir pilnībā izcepta un pipari ir mīksti, bet joprojām spilgti.

7. Pievienošana: Izslēdz uguni un pievieno Thai bazilika lapas, iemaisi tās karijā, līdz tās saraujas.

8. Pasniegšana: Pasniedz Pananga Cūkas Kariju karstu ar Jasmīna rīsiem blakus.

Izbaudi savu aromātisko un bagātīgo Taizekas Pananga Cūkas Kariju!
“`