Provenčālie dārzeņi kombinācijā: Priecīgs Dienvidfranču varavīksne
Provences dārzeņu maisījums: Priecājošs dienvidu Francijas varavīksnes Provences dārzeņu maisījums, zināms arī kā Ratatouille, ir klasiskā ēdiena versija no Francijas Provansas reģiona. Tas ir spilgti krāsains – vasaras dārzeņu kombinācija, ieskaitot baklažānus, cukīnus, papriku, sīpolu un tomātus, kas bagātināti ar aromātiskām zālēm.